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滄州嚴查44家承辦“年夜飯”餐飲單位

發佈時間:2012年01月22日 08:56 | 進入復興論壇 | 來源：河北日報 | 手機看視頻

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　　日前，滄州市食品安全監察大隊對市區春節照常營業並承接“年夜飯”的44家餐飲單位進行逐項檢查，發現個別單位存在問題，已下達整改通知書。檢查主要範圍為餐飲單位的餐飲服務許可證持證經營情況；食品原料、食品添加劑、索證索票、臺賬登記、從業人員健康管理及個人衛生、食品安全管理制度落實情況。同時，檢查人員還對食用油、肉類及火鍋調味料的採購查驗、索證制度落實情況進行了檢查。

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