編者的話：回憶小時候過春節，最開心的就是有各種各樣的零食吃。現在那些零食也許難尋覓了，但它們一直存在在我們心裏。春節即將來臨，讓我們一起來回憶回憶舊吃食吧。

　　黏豆包

　　許會敏/遼寧

　　“丫頭，明天老爹包豆包。你來不來？”那廂老爹在電話裏明知故問。

　　“當然來，咱家的開年大戲什麼時候少過我？沒有我的參與，保管你的豆包沒‘年’味。”我自我感覺良好地答。

　　每年一進臘月，我家都要包豆包。老媽沒生病那時，淘米、浸米、箜水，這些先期流程都是她做的。他們之所以樂此不疲地年年做，一來是覺得這是北方過年的傳統吃食；二來是因為我們幾個四散在各處的兒女，都格外喜歡吃自家純正味道的豆包。

　　記得小時候，農村的冬天黑得特早，又沒有電視、電腦可供娛樂。唯一的樂趣便是一家子人，坐在熱乎乎的火炕上，圍著祖上留下的、那只裝滿柴草余燼的銅火盆聊天。為了讓鬧騰的我們安生一點，老爹通常會在火盆表層給我們蹦速成的小爆米花、而底層則會埋進幾個用浸濕的玉米皮包裹住的、每個豆餡裏塞一塊紅糖疙瘩、外加一筷頭豬油的凍豆包。

　　只消耐著性子慢慢等待，我們就能在美美地吃完香軟、甜膩的烤豆包之後，帶著心滿意足的喜悅進入甜蜜的夢鄉。以至於許多年後的今天，我們對幸福的最深記憶，依然停留在那個物質匱乏、卻極易滿足的童年時代。

　　現在，每次在老爹手裏，接過早就打包好的黏豆包帶回家，我都覺得非常的幸福。有爹娘安在、有家可回、有豆包可以惦記的年，才是心中最想要的年。

　　記憶中的苕泡幹

　　王敏/廣東

　　年關將近，商場零食區擺滿了各種餅乾、糖果、堅果等，種類之多，品種之全，令人眼花繚亂。看著大人們帶著小孩在裏面高興地選購過年吃的零食，使我不由得想起自己小時候過年吃的零食來。

　　上世紀七十年代，農村孩子過年吃的零食，幾乎都來自農民們自己種的東西，如紅苕、花生、胡豆、豌豆、玉米等。

　　家鄉屬丘陵地區，山地多，水田少，水稻産量低，多數時候吃紅苕，只有過年和家裏來客人時，才能吃上一頓白米飯，有“一年紅苕半年糧”的説法。農村人得有算計，不然一年的日子就過不順溜。等紅苕從地裏收回來後，把那些看相不好、個頭小的洗乾淨，切成約半公分厚的苕片，然後在簸箕裏一片一片地攤開，放在紅花大太陽下曬乾，到年前再炒成苕泡幹，作為過年時孩子們的零食。

　　農曆臘月二十五過後，趁農活忙得差不多了，家庭主婦就開始為孩子們準備過年零食了。在灶裏添上柴火，燒熱一口大鐵鍋，把從河邊裝回來的河沙倒入鍋裏翻炒，直到沙子有些燙手了，就把早已曬乾準備好的紅苕片、花生、胡豆、豌豆、玉米拿出來，倒入鍋內，和著沙子翻炒。食物的香味漸漸散發，炒熟的苕泡幹香甜脆爽，令人齒頰留香。

　　農村人愛熱鬧，從正月初一到初五六，都喜歡走村串戶地玩，主人把炒好的零食拿出來招待客人，零食大同小異，苕泡幹唱“主角”始終是相同的。大家吃著這些零食，嘴裏發出食物被牙齒咬碎的砰砰聲，像為來年的美好生活燃放祝福的小鞭炮，一種説不出的幸福感全寫在了臉上……