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研究發現多食富鎂蔬果食物降低中風幾率

發佈時間:2012年01月19日 02:36 | 進入復興論壇 | 來源：信息時報網絡版 | 手機看視頻

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　　刊登在最新一期《美國臨床營養學雜誌》的一項跨國研究發現，多吃綠葉蔬菜、堅果、豆類等富含鎂的食物，可能會降低中風風險。

　　研究收集過去14年間7項相關研究數據，以美國、歐洲和亞洲總計25萬人為研究對象。在平均11年半的跟蹤調查期間，大約6500人中風，發病率大約為3％。研究結果顯示，受訪者每天多攝入100毫克鎂，罹患由血栓引發的最常見缺血性中風幾率下降9％。

　　研究團隊表示：“要多吃水果、蔬菜和穀物。這些食物中鈉含量低、鉀和鎂的含量高。”

　　編輯：許志強

熱詞：

美國臨床營養學雜誌

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