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拎著兩隻紅膏蟹，記者來到對面一家蟹攤。舖子上的螃蟹個頭只有剛才記者買的一半大，但卻要35元一斤。
“為什麼小螃蟹價格反而高？”記者問攤主。男老闆瞄了下那兩隻大螃蟹，對記者説：“小夥子，你不會買蟹。”
這時，邊上的女老闆接過話茬：“螃蟹的好壞，要看質量，你買了這蟹，回家就後悔了。”
“這不是有膏嗎？”記者追問。女老闆剛想説話，被男老闆阻止了：“這是行規，我們不好説。”
另一家蟹店老闆説，二三十塊錢一斤哪能買到這麼大的紅膏蟹？這麼大的紅膏蟹至少要一百多元一斤。 江東區水産批發市場戎經理説，“假紅膏蟹”是把沒紅膏的螃蟹殼掀開，放上水果醬（另有業內人士説是番茄醬）、染色澱粉，再用膠水把蟹殼粘在蟹肉上，偽裝“紅膏蟹”銷售。
戎經理説，一般攤販們都會把假紅膏蟹冷凍，一來增加分量，二來冷凍後賣相更好，很難辨識。
戎經理説，價格稍微便宜些的養殖紅膏蟹，市場單價都在50元以上一斤，個頭大的要百八十元左右。三四十塊買不到真的好膏蟹，即使有紅膏，也只是一丁點。
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