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2011年釀酒行業景氣度持續上升，酒類産品産量大幅增長。受居民收入和財政收入持續增長影響，酒類消費升級步伐進一步加快，白酒上市公司漲價預期不變，一線白酒企業憑藉其品牌價值和稀缺性獲得確定的業績增長，二線品牌白酒全國戰略仍在延續。較低估值帶來一定安全邊際，節日消費將推動新一輪“量價齊升”，看好2012年白酒行業的投資機會。
白酒市場需求依舊旺盛
2011年，白酒行業業績保持快速增長，整體景氣度高企，呈現量價齊升態勢。當前我國人口高峰正向中年階段平移，其中35～44歲的人群佔比20%，成為目前我國人口結構中的人口高峰，這部分消費群體構成消費白酒的主力軍。
在消費升級背景下，我國居民正在由基本消費向享樂健康消費過度，這將進一步拉動中高檔白酒增長，同時伴隨國民保健意識增強，對於中高檔白酒的需求也將越來越大。儘管政策兩次出臺白酒“限價令”，但酒企漲價熱情不減，2011年白酒行業共有四輪漲價，2012年白酒漲價預期繼續發酵。隨著年底春節旺季臨近，作為行業風向標的茅臺終端零售價格再創新高，瀘州老窖已大幅提高國窖1573的計劃外出廠價，價格定位上已超過五糧液 ，白酒交替漲價仍在進行。
2012年一線白酒主力産品提價20%～30%可以預期，包括貴州茅臺、五糧液和瀘州老窖，其主打産品53度飛天茅臺、52度水晶瓶五糧液和52度國窖1573銷售緊俏，終端價格節節攀升。 （市場紅週刊）
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