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乳製品未檢出黃曲黴素

發佈時間:2012年01月14日 05:08 | 進入復興論壇 | 來源：西安日報 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者王昕）春節臨近，昨日市質監局通報了元旦春節市場專項檢查以及産品抽查情況。其中，81個批次的乳製品均未檢出三聚氰胺和黃曲霉毒素M1，兩種不合格食品被通報。

　　2011年12月份，市質監局開展了元旦春節期間食品安全專項檢查。截至目前，全市質監系統檢查企業261家次，及時處理消費者投訴9件，對22家存在環境衛生較差、索票索證不全、標簽標識不規範等問題的企業責令立即予以改正。對節日旺銷産品進行監督抽查，共抽查了乳製品、肉製品、炒貨、茶葉、餅乾、蛋製品及酒類等7類食品98家企業的188個批次産品，合格186個批次，不合格2個批次，平均合格率為98.9%。

　　其中，抽查11家餅乾企業的12個批次産品，1個批次不合格，不合格産品為：西安市長安區米丹食品廠生産的20111104批次的米丹牌散裝椰子味威化餅乾，黴菌計數項目不合格。

　　抽查9家蛋製品企業的10個批次産品，1個批次不合格，不合格産品為：高陵縣清河盛食品廠生産的20111113批次的75g/支的日本豆腐（蛋製品），菌落總數項目不合格。

　　以上兩種産品不合格項目為微生物指標，主要原因可能是生産環境衛生達不到要求，生産設施清洗消毒不徹底，或者操作人員未按規定進行生産等。

熱詞：

微生物指標

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