多個國産牛奶品牌不約而同趕在年頭宣佈漲價，這輪調價本週已基本應聲落地到達終端，數十款牛奶、酸奶價格普遍上漲了5%─10%。如今什麼都漲價，牛奶漲價也不稀奇，但不少消費者問：價格説漲就漲，質量安全有沒有相應提升？

　　超市剛更換新價簽

　　在年底打折促銷不斷的大環境下，牛奶漲價尤為惹眼。有報道稱，從元旦起，三元部分常溫奶將漲價，涉及百利包純牛奶、利樂枕純牛奶、極致全脂牛奶、極致低脂牛奶等9個品種，幅度每箱漲1─2元不等。部分超市稱，已接到了伊利、蒙牛、光明幾大品牌上調液態奶價格的通知，每箱漲幅在2元左右。

　　今年，本地品牌調價比全國性品牌更加強勢。風行早于去年12月1日起，在廣州就已全面調整旗下佔比16%的12個單品價格，其中瓶裝鮮奶從3.3元-3.5元的建議價調高到3.6元，瓶裝酸奶則由原來的3.2元調高至3.3元，最高上調幅度接近10%。

　　燕塘宣佈從今年1月1日起，旗下的巴氏鮮牛奶全部提價0.3元，常溫奶則提價0.1元左右。原價99元/30瓶的瓶裝鮮奶，提價至108元。香滿樓給出的提價幅度在5%左右，旗下的鮮奶、水牛奶、酸奶等産品全線漲價，原價3元/盒的鮮奶，元旦以後將變成3.5元/盒。

　　記者日前走訪廣州市內超市，剛剛調價的6盒裝燕塘純牛奶的貨架已被貼上了黃牌的“特價”標簽，標價為19.8元，據現場一位每月都來購買牛奶的顧客稱，上月該産品價格還是14.9元。同時，香滿樓6盒裝純牛奶價格也由原先的15元漲到了17.5元，香滿樓250ml純牛奶單盒價格上漲至3.2元，而伊利、蒙牛的同類産品分別為2.4元、2.5元。記者留意到，多家超市內調價乳品的價格標簽的打印日期都顯示為今年1月3─7日，舊標簽剛剛被替換。

　　據了解，光明、蒙牛、伊利去年元旦也曾集中漲價一成，燕塘和風行當時同樣上調了入戶奶訂價。

　　技改投入增加成本

　　北京三元食品股份有限公司市場部經理何小唐解釋，包裝等原材料的漲價、奶源價格波動，用工成本的提高、物流成本的增加等造成漲價。蒙牛集團副總裁兼新聞發言人盧建軍表示，調價理由為“每年都有部分産品進行微調”。伊利集團給予的答覆是，受原材料影響，調整了北方部分市場的個別小品類産品價格。

　　“國內奶製品的成本主要包括添加物、奶粉和包裝，而這三塊的價格最近都是下降的。”著名乳業專家王丁棉説。以奶粉為例，2011年9月前，進口奶粉價格為每噸3.6萬元至3.7萬元，9月後降到3萬元上下；國産奶粉價格也從9月份前的每噸2.9萬元至3萬元降到了現在的2.6萬元上下。