2011年，送別了“蒜你狠”、“豆你玩”，“豬通脹”又如期而至，此起彼伏的農産品價格，讓我們眼花繚亂，也心有餘悸。食品價格上漲會長期化嗎？如果不是，主導食品價格的規律又是什麼呢？

　　拜讀完滕泰先生的新作《滕泰透視通脹》後，我對上述問題有了一番新的認識。

　　其實，食品漲價不會長期化，它不過是一個“狼來了”的故事而已。

　　2007年全球糧價向上攀升40%，並直接演變為2008年的世界糧食危機，於是又有一批國外學者跳出來喊“狼來了”。有的國外學者認為，這一次糧價上漲將是長期的，因為越來越多的玉米、植物油被來用作生物燃料，世界糧食供需格局正發生根本性改變！還有一些西方政客和學者別有用心的將糧價上漲歸咎於中國、印度等人口大國。他們稱，中國和印度人均收入水平的提高引起了牛肉消費的增長，而生産牛肉需要消耗很多的糧食。事實證明，同上世紀90年代第一次“狼來了”的吶喊一樣，這一次“狼”依舊沒有來，國際糧價于2008年下半年開始了新一輪暴跌！

　　2010年，世界糧食價格又開始新一輪飆升，而中國食品價格也不示弱，2011年6月食品價格同比上漲14.4%，對CPI貢獻70%，成為拉動中國物價上漲的主要動力。

　　與前兩次不同的是，在本輪食品通脹中，不少國內學者也加入了高喊“狼來了”的陣營。他們認為，由於中國城市化進程加速，土地資源將越來越稀缺，加之人口紅利趨減、勞動力成本上升，不光是糧價，還有豬肉、蔬菜等在內的食品價格持續上漲將帶動中國CPI長期上漲！

　　在《滕泰透視通脹》一書中，滕泰先生斬釘截鐵地對食品通脹長期化的觀點進行了批判。他認為，這一次與以往沒什麼不同，“狼”還是來不了。

　　為什麼“狼”來不了呢？

　　滕泰先生認為，支持食品價格上漲會長期化的理論都有著似是而非的通病。需求大幅增長只是學者的幻想，儘管中國人口從1992年的11.7億迅速膨脹到2012年的13.4億，但是實際上由於消費的多樣化，糧食的需求並未出現總量上的明顯增加，需求剛性才是食品價格大幅波動的溫床。成本和貨幣因素不是農業所獨有的，成本或貨幣推手不是農産品價格漲幅超過其他行業的理由。

　　決定食品價格特別是農産品價格漲跌的最主要的因素是供給。供給的每一個微小變化都會引起價格的劇烈波動，就如同“細皮筋”那樣。由於供求缺乏彈性，供給增加時往往谷賤傷農，而供給減少時又會引來“蒜你狠”、“豬通脹”等；而價格的漲跌又會引領供給做反方向變動，因此農産品價格漲跌具有週期性，既不會長期下跌，也不會長期上漲，即所謂逃不開的“蛛網模型”的悲哀。

　　近段時間統計局公佈的物價數據印證了滕泰先生的判斷。7月份食品CPI在達到峰值後迅速走低，帶動物價總水平也大幅下降(因為食品價格佔CPI的權重高達30%以上)，其中豬肉價格已經從9月份的30元/公斤下跌到12月初的25元/公斤。

　　期待政府能夠早日建立健全農産品收儲和價格平抑機制，讓農民兄弟不再受谷賤傷農之苦，讓我們普通百姓不再為買“四袋蘋果”還是“三袋蘋果”而傷神。