中新網上海1月6日電(記者 陳靜)上海市食品安全委員會辦公室主任閻祖強今天在此間表示，上海將繼續開展專項整頓，堅決遏制危害民眾身體健康的食品安全突出問題，並加強行刑銜接，不斷加大對食品安全違法犯罪活動的打擊懲處力度。他透露，上海將制訂食品安全三年行動計劃。

　　6日舉行的上海市政府新聞發佈會上，閻祖強介紹了2011年上海食品安全監管情況，以及2011年上海食品安全白皮書的主要內容。

　　據悉，2011年，上海食品監測總體合格率為94.1%，食物中毒事故發生率控制在10萬分之0.87；上海還啟動食源性疾病監測，全年上海食品安全風險監測8593批次，平均合格率超過94%。上海各級政府和相關職能部門努力踐行“最嚴的執法、最嚴的監管、最嚴的準入、最嚴的處罰和最嚴的問責”，以開展“亮劍”、“打四黑、除四害”等10項專項整治行動，保持食品安全監管高壓態勢。閻祖強表示，上海食品安全總體保持平穩、可控、穩中向好的態勢。

　　上海食品安全監管部門還與警方密切合作，有效對接，形成具有上海特點的行刑銜接機制，對無證無照食品生産經營“黑窩點”、違禁農獸藥使用、“瘦肉精”、私屠濫宰等違法行為實施重點打擊，上海共立案查處食品安全違法案件8000多起，罰沒款人民幣5648萬元，偵破犯罪案件80起，抓獲犯罪嫌疑人180人。

　　閻祖強稱，2012年上海將繼續加強食品安全監管，使與民眾密切相關主要食品安全監測合格率達到約95%，年集體性食物中毒事故報告率控制在每10萬人口6例以下，防止發生重大食品安全事故，使上海成為中國食品最安全的城市。

　　為了達到上述目標，閻祖強説，上海不僅將嚴格落實企業主體責任，嚴格市場準入，加強日常監管，還將加強應急處置，努力控制和消除食品安全事件的危害和影響。此外，相關部門將加快提升食品安全監管能力，制訂上海食品安全三年行動計劃，完善政策措施，積極開展食品安全源頭治理。