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中新社上海1月6日電(記者 陳靜)6日舉行的上海市政府新聞發佈會上，上海市食品安全委員會辦公室主任閻祖強表示，上海將制訂食品安全三年行動計劃，加強行刑銜接，2012年主要食品安全監測合格率將達到95%。
據悉，2011年，上海食品監測總體合格率為94.1%，食物中毒事故發生率控制在10萬分之0.87；上海還啟動食源性疾病監測，全年上海食品安全風險監測8593批次，平均合格率超過94%。上海各級政府和相關職能部門努力踐行“最嚴的執法、最嚴的監管、最嚴的準入、最嚴的處罰和最嚴的問責”，以開展“亮劍”、“打四黑、除四害”等10項專項整治行動，保持食品安全監管高壓態勢。閻祖強表示，上海食品安全總體保持平穩、可控、穩中向好的態勢。
上海食品安全監管部門還與警方密切合作，有效對接，形成具有上海特點的行刑銜接機制，對無證無照食品生産經營“黑窩點”、違禁農獸藥使用、“瘦肉精”、私屠濫宰等違法行為實施重點打擊，上海共立案查處食品安全違法案件8000多起，罰沒款人民幣5648萬元，偵破犯罪案件80起，抓獲犯罪嫌疑人180人。
閻祖強稱，2012年上海將繼續加強食品安全監管，使與民眾密切相關主要食品安全監測合格率達到約95%，年集體性食物中毒事故報告率控制在每10萬人口6例以下，防止發生重大食品安全事故，使上海成為中國食品最安全的城市。完
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