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據新華社電 近日，北京市動物衛生監督所通報，查獲未經檢疫的肉雞約2.88噸。目前，動物衛生監督部門已對這些肉雞進行了焚化處理。
近三噸未經檢疫肉雞被查處
近日，媒體報道有一屠宰場將死雞加工偽裝成“柴雞”。北京市動物衛生監督所動物衛生監督科科長于宗振接受記者採訪時説，2011年12月中旬，他們出動20多人對現場進行了突擊檢查。發現該屠宰場雖手續齊全，屬正規屠宰企業，但“動物防疫合格證”和“食品衛生許可證”都已過期。
執法人員還發現大量已經脫毛但尚未開膛的雞，雞身上也沒有檢疫章，共計約2.88噸。執法人員對屠宰場進行了罰款處理，並當場封存未經檢驗的肉雞，之後全部焚化。
于宗振説，他們當時在現場沒有發現病死或其他原因致殘致死的死雞，但不能説這家屠宰場沒有加工這類肉雞。
衛生動物執法部門已將情況移交公安部門，對其做進一步的查證，如果發現有上述違法現象，將會對經營屠宰的負責人追究相關法律責任，並吊銷營業執照。
此外，對風險較高的屠宰企業，北京市衛生監督部門將每月進行不定期的檢查，嚴厲打擊其違規違法行為。
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