首嘗“斷食療法”

　　——飄飄然以為成仙，竟是酮體使然

　　身高1.8米的郭堅，一直到大學畢業都是身材勻稱、頎長的小夥子。不過他知道，自己恐難逃肥胖的命運，因為他有家族肥胖傾向，他的外公、舅舅、媽媽都屬於肥胖，並先後因肥胖而患上糖尿病。

　　1986年參加工作後不久，郭醫生就結婚了。果真，婚後的他如吹了氣般迅速地胖了起來，體重一度超過200多斤。作為一名醫生，特別是內分泌科醫生，他太知道肥胖會給健康帶來怎樣的惡果。而且作為內分泌科醫生，他每天面對的很多病人都有肥胖合併糖尿病的問題，他的工作之一就是敦促他們減肥。可是自己又這麼胖，真是情何以堪！有病人就揶揄：“醫生，你讓我減肥，你自己都那麼胖，怎麼不減肥？”

　　郭醫生於是痛下決心：減肥！上世紀九十年代初，正是氣功風行的年代。郭堅聽説有種“氣功辟穀”的方法可以迅速減肥。辟穀，其實就是斷食療法。

　　郭堅選擇每天喝湯和吃少許青菜的“輕度斷食”。沒有米飯、肉這類堅挺之物入肚，還是會很餓的。特別是頭三天，看到別人吃飯或聞到飯菜香，是比自己饑餓還痛苦的折磨。

　　神奇的是，三天過後就不會感到餓了。口中會有臭味，走路感覺輕飄飄的，好像踏在雲絮裏，心理竊喜：“莫非是得道成仙了？”斷食兩周後，郭醫生的體重迅速減了十多斤，由於醫生的工作強度大，對體力的要求比較高，他不得不停止了斷食，逐步回復了正常飲食，而體重也漸漸回升，並超過斷食前的水平。

　　第一次減肥，就這樣以失敗告終。後來郭醫生意識到，口臭以及走路輕飄飄，都是由於過度饑餓後，體內的脂肪在分解時産生的酮體過多而出現的酮症表現。過度的節食會讓體重短時間明顯下降，但人體的代謝消耗也會同時減慢並持續很長的時間，因此，當恢復正常飲食後體重馬上會反彈並經常會超過原體重。辟穀斷食更是風險太大，可造成水鹽失衡，嚴重的可以致命，不應輕易嘗試。