人造的雞蛋，塑料造的銀魚，糖水變的蜂蜜，豬肉變的牛肉……在食品安全事件層出不窮的當下，人們對有毒食品的報道已見怪不怪。然而，復旦大學碩士三年級研究生吳恒卻看不下去了，他用一個月時間，和34名志同道合者一起，做了一個《中國食品安全問題新聞資料庫》。6月17日，相關報告發佈並在網站上線的當天，吳恒接受了中國青年報記者的專訪。

　　一個月完成的報告

　　2011年5月11日，吳恒在人人網和博客上發佈了一篇日誌，召集志同道合的人來共同建立一個中國食品安全數據庫。他在日誌中説：“我不是一個喜歡麻煩別人的人，特別是這種沒有物質回報、付出了不一定得到別人理解的事情。但這一次，要我一個人來做完，的確有點難。”

　　讓吳恒沒有想到的是，1天之內，他就徵集到了33位志願者，大多來自他的近2000名人人網好友，包括22位“80後”，3位“90後”，甚至還有一名高三的學生。

　　5月13日，團隊正式開始運作。17天內，共查閱相關報道17268篇，約1000萬字，從中篩選出有明確來源、有受害者的2107篇報道，製作了2849條記錄，併為每篇報道提取了包括事發地、涉及食品的種類、對人體有害的原因等在內的關鍵詞。

　　5月27日，他們開始進行數據成果的標準化處理，參考了《食品安全法》，加之團隊中有學食品專業的同學，最終將有害食品分為“造假、過期、添加劑、混有異物、包裝材料有問題、無證經營、産品不合格、檢疫不合格、衛生不達標、其他”10種。

　　6月17日零點，發佈資料庫及調查報告的官方網站“擲出窗外”正式上線，《中國食品安全問題新聞資料庫（2004-2011）》出爐，還提供地區、食品名、關鍵詞等查詢。

　　這個項目的人力成本為零，所有蒐集數據和建設網站的工作都是志願者義務完成的，所有的開銷來自購買域名和空間的200余元。

　　吳恒的本科專業是空間信息科學，碩士專業則是歷史地理學，他笑稱，自己是“有人文關懷的工科生”，也是“有工科背景的文科生”。雖然兩門專業都是“打醬油”路過，但這個報告的完成就得益於他受到的兩方面訓練。作為歷史學科的學生，他對海量數據的收集、提取和整理相當在行；利用空間信息科學，他用自己熟悉的MapInfo軟體製作出了各個年份的“中國食品安全問題形勢圖”以及時間、來源分佈圖，用Excel數據透視表製作了總曝光率、各地曝光率的圖表統計。

　　項目結束後，吳恒總結出，中國的食品安全問題有幾個特點：涉及面特別廣、違法手段特別狡猾、危害特別巨大、查處特別困難。在“擲出窗外”網站上，吳恒又專門添加了一項“我要補充”，以期待更多的網友在讀到曝光食品安全危機的新聞時，將標題與鏈結添加進資料庫，使資料庫不斷壯大和完善。他説，這項工作還未結束。

（編者注：本文原載于中國青年報，時間為2011年6月20日，轉載僅為提供資料。）