據經濟之聲《天下公司》報道，繼在美國市場上調價格後，咖啡連鎖企業星巴克公司從今天開始，在中國門店跟進上調價格。據了解，星巴克此次價格調整的，主要是針對濃縮咖啡飲料和新鮮調製咖啡飲料，以拿鐵和卡布奇諾為例，調價前中杯、大杯及超大杯的價格分別為25元、28元和31元，而漲價後則是27元、30元和33元。也就是説，上調的價格是1元至3元不等。

　　關於星巴克漲價的消息，引起眾多公司白領消費者的關注和評論。一位被稱為星巴克控的公司員工表示了自己的不滿。

　　員工：因為我每天下午基本上都會抽一個時間去星巴克坐一會兒，昨天還沒發現漲價呢。剛剛我也是早上聽朋友説漲價了，覺得也挺驚訝的，也沒看到店裏挂出什麼通知之類的，因為星巴克其實我一直去喝發現它的格挺貴的，可能是因為現在所謂的原材料漲價了吧，但是我還是覺得不可思議，不能接受，我周圍有很多喝咖啡的朋友，他們也覺得説喝酒咖啡反正一杯兩杯也無所謂，也就多一塊錢、兩塊錢，可能也就不太在意，但我就覺得就這一兩塊錢老被人宰，心情也不太好吧。

　　有意思的是，星巴克漲價的消息一齣，就有不少白領趁著漲價前，再享受了一杯相對便宜的咖啡。昨天，在很多星巴克門店，幾乎是座無虛席。也有一些咖啡達人表示，漲價以後，自己要帶個大杯子去買咖啡，一律減2元，相當於維持原價。星巴克相關人士表示，除手工調製飲料之外的其它商品並不漲價。

　　關於星巴克為什麼要在此時漲價，這裡有三條鏈結消息。一條是：同樣經營鮮煮咖啡的連鎖餐飲巨頭麥當勞，在本月中旬對包括麥咖啡這一飲料在內的産品進行了調價。麥咖啡飲料一直以來都被業內視為挑戰星巴克咖啡業務的一大對手。第二條消息，剛才已經説過的：本月初，星巴克已經將美國市場的咖啡價格進行了上調，平均漲幅在1%。第三條消息：作為其"第二本土市場"，星巴克今年還將在中國大陸地區新增大約150家門店。

　　以上這三條消息，或多或少告訴我們星巴克此次漲價可能的深層原因。而星巴克大中華區公關部經理勵靜表示，此次漲價主要是受到運營成本影響，包括原材料、人力、租金、物流等各方面成本的上升。星巴克在今年1月26號發佈的2012財年第一季度財報顯示，其2012財年第一季度的營業利潤率減少0.8個百分點，至16.2%。星巴克方面對此的解釋是，咖啡等商品的成本上升，導致2012財年第一季度營業收入減少1.05億美元，並令營業利潤率降低3個百分點。對於此次漲價的原因，無論是星巴克的具體門店還是總部的顧客關懷中心，回答的口吻基本一致。

　　勵靜：除了美式咖啡調了一塊，其它都上漲到兩塊，它也是跟物價然後這些都是挂鉤的，如果你要是有什麼問題的話，您給公司我們有公關部可以幫您解答這些問題。

　　客服：您好，星巴克顧客關懷中心。漲價是根據我們的一個運營的成本來做出的一個調整。

　　星巴克中國門店上次調整價格發生在2011年初，當時，星巴克將包括星冰樂在內的部分産品價格上調了1到2元，但沒有涉及手工調製飲料。一位資深西式連鎖餐飲人士表示，這類連鎖經營公司對於頻繁調價，儘管都聲稱營業成本上漲，而其在中國的業務都呈現迅猛發展的態勢。這是漲價的實質原因。主要反映出了這些跨國巨頭對中國利潤指標的重視。

　　星巴克國際高層分析師透露，在2012財年第一季度，星巴克就在中國內地新開門店48家，旗下超過500家門店已經滲透入41個城市。更為值得關注的是：按照規劃，星巴克準備在2012財年，在中國和亞太地區新開大約300家門店，這當中一半的新店打算開在內地。而已經在內地擁有1400多家門店的麥當勞，也正在積極佈局，計劃在2012年開設225到250家新餐廳。

　　昨天的消息報道，星巴克將在今年8月或9月，在印度開設第一家店面。雖然時間比預先計劃要晚了一年，但是通過和印度最大的實業企業塔塔集團的合作，有望在今年年底之前，達到在印度開50間店面的擴張計劃。

　　一系列現象都表明，包括星巴克在內的國際連鎖餐忺對中國乃至整個亞太地區的擴張正在加緊進行之中。這可能就是，我們眼前看到的這一至兩元漲價背後的真正原因。

　　星巴克這次的漲價會對大家的日常消費産生影響嗎？今天的嘉賓主持向榮發表了自己的看法。

　　向榮：我想會，因為其實星巴克它在中國起到了一個喝咖啡的一個普及的一個先驅者的作用，我知道很多的朋友之前不怎麼熱衷於喝咖啡，至少不變成自己的一個生活習慣，在星巴克開了之後慢慢的都養成了上班之前先去喝一杯咖啡才能夠恢復到清醒狀態，可以開工的這樣的情況。然而很快就有人開始挑星巴克的毛病了，他們發現説有一家咖啡店叫COSTA是意大利人創辦的，説他的咖啡比星巴克的好喝等等等等。因此星巴克如果要是在漲價方面不斷的出手的話，必然會損失一些消費者，不太忠誠的消費者。

　　更忠誠于價格的消費者就去尋找其它的替代品牌，但是這裡面實際上我們要注意到這裡面有兩個很重要的因素，一個因素是我們整個的宏觀經濟層面，看起來漲價是一個全球的一個大趨勢，通貨膨脹再保持在一個非常低的水平，隨著美國的量化寬鬆，歐洲央行的救助計劃等等的大量的印鈔，通貨膨脹大概是在所難免。還有一個微觀的因素我們要分析，星巴克至少在美國市場上它已經一統天下了，如果今天你進到美國的某一家酒店裏面去，在酒店裏面放的免費的咖啡實際上是大裝的星巴克，那麼當一個企業他已經在很大程度上壟斷了一個細分市場的時候，漲價是他的權力，所以他是有這個實力去漲價的，而每一杯如果想一下漲一塊錢的話，那他在全球整個的營業額和利潤水平就可能有一個非常大的飛躍，這是企業必然會追逐的一個目標，就是當我壟斷以後我開始漲價。然而也要注意到的就是當你開始漲價，當你的利潤過高的時候就會吸引大量的競爭者蜂擁而至，從而又會反過來開始挑戰你建立起來的咖啡帝國。

　　勞動力成本和原材料在宏觀經濟背景下都在漲價，但是很多的企業都把漲價消化了，為什麼？因為他在市場上不敢漲，怕他的客戶跑，他的業績下滑，那麼為什麼星巴克敢漲？漲價不是第一回了，網上有一條消息2011年的一杯熱巧克力是14塊錢，現在一杯熱巧克力漲價前是27塊錢，一路漲上來了，所以從這個意義上來講，如果我們只是站在一個公司的利益角度上來看，你一再的市場份額增長，銷售增長，而且價格還在上漲，這真是一家好公司，如果買股票一定買星巴克這樣好公司的股票。那麼如果站在一個消費者的利益角度來講，我真的不喜歡星巴克的咖啡了，我把它了戒了，因為再喝下去估計到50塊錢的時候我也跑不了，所以這個一個事情兩個面，看你站哪頭。

　　就目前情況來看星巴克的這次漲價，會不會波及到整個行業的漲價行為？

　　向榮：我覺得這倒不一定，因為首先來講星巴克已經是一個終極産品了，不像説牛奶奶製品的企業去年12月份、11月份紛紛開始漲價，那麼牛奶如果漲價很多的下游包括咖啡裏面也用牛奶，所以如果星巴克已經到了消費的末端了，所以他不會説再給別人增加成本了。那麼另外一方面來講，像COSTA我查了一下之前星巴克漲價的時候，COSTA並不是每一次都跟的，就是他的競爭對手很可能反其道而行之，他去用提升管理、提高效率、降低成本來消化原材料在咖啡中漲價的因素，從而想攫取星巴克的市場份額，因此未必星巴克這張牌倒下的時候，能夠推動其它的連鎖的漲價的風潮，至少我從産業結構連上看不到這樣的趨勢。