豬肉價格再度大幅走高已經成為當前市場的一個新熱點。

　　據了解，目前我省擁有千頭以上存欄量的養豬場已達4300多家。價格高企之下，仔豬成了名副其實的“豬寶寶”。

　　目前豬肉的價格已經上漲到每公斤30元左右，一輪新的豬價暴漲現象引人關注。而在去年的這個時候，豬肉和生豬的價格卻處於大跌的狀態。據了解，在過去的15年中，豬價共出現過5次暴漲和暴跌。

　　那麼，到底是什麼原因導致豬價出現“過山車”現象呢？是生豬的生産鏈條出現問題了嗎？當前我省生豬的生産狀況如何，應該怎樣來保證市場有效供給？為了尋求這些問題的答案，記者對我省相關部門和一些養殖戶進行了走訪調查。

　　高價：一頭生豬可賺400多元

　　養殖戶心聲：寧願利薄些，只希望豬價能平穩些

　　6月17日上午，在瀋陽市蘇家屯區武鎮營村村東的鴻發生態養豬場院內，記者見到140頭仔豬被裝上了卡車，買主是一位來自遼南的客戶。

　　這批仔豬賣出了好價錢，20斤重的仔豬每頭竟然賣到了800元。

　　“我幹養豬這一行7年多了，這次賣出的是最高價。 ”豬場負責人穆鴻棟説，這個價錢相比于去年，每頭仔豬的價格要高出200元到300元錢。

　　不僅仔豬價錢高，最近豬場出欄的毛豬價格也達到了19.6元／公斤。“照這個價格算，一頭200來斤的生豬出欄，可以凈賺400多元，這簡直可以説是‘天價’了。 ”穆鴻棟説。

　　照以往經驗，進入6月份後應該是豬肉、生豬銷售的淡季，但今年卻很反常，全國的豬肉價格都出現了逆市上漲現象，生豬價格一路走高。

　　穆鴻棟介紹説，他的豬場目前有存欄豬近1.9萬頭，包括育肥豬、公豬、母豬、仔豬等。 “今年買豬的比往年多，價格噌噌往上漲。 ”

　　省畜牧局畜牧處處長莊文發對記者説：“生豬價格從今年年初開始持續上漲，現在已經達到了歷史高點。 ”

　　據統計，5月末我省活豬價格為16.8元／公斤，豬肉價格26.8元／公斤，仔豬價格41.1元／公斤，環比分別增長了16%、16.5%和20.8%，同比分別增長了82.5%、85.3%和101.5%。

　　生豬豬源緊缺目前在全國都是普遍的現象，生豬買賣很火爆。採訪中，瀋陽林盛生態養殖場董事長張玉田告訴記者，他們豬場一個月就能賣出1400頭生豬。

　　“常有外地客戶不遠千里到我們這兒買豬，北京的一家屠宰場來買豬，毛豬一口價就給到了9.9元／斤。 ”

　　記者還採訪了一些養豬散戶，據他們反映，生豬賣得最好的，一頭竟然賺到了800元左右。

　　然而面對這麼高的豬價，多數養殖戶卻未表現得多麼興奮，他們表示：並不希望豬價像現在這樣高，因為擔心豬價像從前那樣在暴漲之後再出現暴跌。其實，在正常情況下，養一頭豬的利潤能平穩在一二百元之間，是讓人比較滿意和放心的。

　　豬價高漲背後有諸多因素

　　價格“過山車”逼退部分散戶，至5月末我省生豬存欄量比去年同期下降4.2%

　　“只可惜現在手裏沒有多少豬可賣啊！ ”張玉田説他很後悔去年自己做出的那個決定：“我們豬場現有存欄豬1萬頭，而前年的存欄量超過1.4萬頭。去年上半年豬價下跌，最低的時候一斤生豬賣4.5元都比較難，再加上當時資金緊張，我就把母豬的數量減少了一半，1700多頭母豬減到了800頭。 ”

　　母豬數量的減少，直接導致生豬存欄量的銳減。 “所以現在行情雖然好，但我的豬卻斷檔了，幹著急。 ”張玉田説。

　　據介紹，就在去年的這個時候，豬肉和生豬的價格還處在大跌的狀態。分析今年生豬價格上漲的原因，省畜牧局畜牧處處長莊文發説，有兩個原因，或者説是這兩個原因産生疊加效應後，推高了豬價。