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用硫磺熏蒸的中藥材
二氧化硫殘留將有標準
重慶晨報訊 （記者 曹嘉智）硫磺熏菊花、“打磺”過的人參……越來越多的用硫磺熏蒸過的中藥材現身，讓市民驚心。不過，今後中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量將有限制標準，不能隨便濫用硫磺熏蒸了。
市食藥監局昨天披露，國家食藥監局日前已制訂中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標準，其中包括山藥、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術、黨參等11種傳統中藥材及其飲片，二氧化硫的殘留量不得超過400毫克/公斤；其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過150毫克/公斤。
據介紹，使用硫磺熏蒸是一些中藥材産地粗加工過程中的一種常用方法，目的在於防霉、防腐和乾燥。而經硫磺熏蒸後的藥材，會殘留少量的二氧化硫，進入體內後會生成亞硫酸鹽，長期超量攝入會破壞消化道和呼吸道系統，對肝、腎臟等器官也有損害。
目前二氧化硫殘留限量標準正公開徵求意見，截止時間為9月9日。市民有何意見，可向食品藥品監督管理部門反映。
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