央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞調查 >

[新聞調查]CSA實驗(20111126)

發佈時間:2011年11月26日 23:35 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 2 56a482ca0582442683089a8dea769870
壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多 今日話題

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

    中國網絡電視臺消息:10月6日,北京西北六環外的一個名為小毛驢市民農園的地方熱鬧異常,這裡正在舉辦一個城市人已經遠離的活動--趕集。

    同期:你從哪兒來?

    同期:從甘肅天水。

    同期:來這兒是賣蘋果?

    同期:賣蘋果。

    同期:順平縣。

    同期:帶了些什麼?

    同期:帶了雞蛋。

    同期:雞蛋、小米、玉米糝。

    同期:四川。

    同期:四川。

    同期:什麼地方?

    同期:成都郫縣。

    同期:今天帶了什麼東西?

    同期:土黃豆。

    同期:土黃豆,怎麼叫土黃豆?

    同期:就是我們自己的老品種,就是多年的。

    説是市集其實更像是一個聚會,因為每一個賣家面前並沒有充裕的産品。

    同期:您今天就帶了這些?

    同期:還有米,我們從四川到這麼遠來,我們不帶很多東西,我們就是想帶過來展示一下,我們也在做這個生態農業。

    所有的賣家都有一個共同的説法,自己的産品是生態種植出來的,不點農藥、不點化肥、不點除草劑,全是用沼氣、堆肥、麻枯,這樣子做出來的。

    同期:那怎麼讓人相信您呢?

    同期:你不相信,只有這顆心。

    同期:只有這顆心。

    這些農戶雖然來自四面八方,但看上去卻像熟識的朋友,他們在互相交流著各自的問題、想法,其中最忙碌的是這個姑娘,很多人不停找她談論著問題她就是小毛驢市民農園的園長石嫣。

    石嫣(北京小毛驢市民農園 園長):其實今天這個市集最主要是我們不是10月的7日 8日要開一個全國的CSA大會嘛,然後這些從各地趕來的這些農戶,順便可以帶一些自己的農産品。我們這次的這個整個來開會的大多數是在做社區支持農業和城鄉互助工作的這些農戶。

    記者:什麼叫社區支持農業?

    石嫣:社區支持農業就是由農民和消費者直接對接,而且是在做農業生産方式的改良。

    記者:這個改良是指什麼呢?

    石嫣:改良主要就是比如説過去很多農民都是用比較多的化學品,比如説農藥化肥,現在大多數經過這幾年的耕作之後,都已經完全不用這些化學品了。

    10月7日一早,市集上那些農戶和一些知名的教授坐在一起分享這個主題--CSA,CSA是英文community support agriculture

    的縮寫,翻譯成中文是社區支持農業,這個名詞究竟是怎樣的由來?這些農民和CSA有什麼關係?他們做了什麼新的嘗試呢?記者第一次聽説CSA這個名詞就是從石嫣這裡聽來的。

    記者:這個是什麼意思呢?具體來解釋的話。

    石嫣:消費者其實,我們叫做份額成員的概念,你其實也是農場的一個主人,然後你和農場等於是要共擔這個風險,就是你要在年初的時候,你要把今年的這個錢先交到這個農民手裏。

    石嫣介紹這種方式起源於上個世紀六十年代的日本和瑞士。當時,因為食品安全問題,一些消費者找到農民,希望農民為他們提供安全的食物,從而消費者和生産者建立直接的聯絡。後來逐漸形成一種農産品的貿易模式並傳播到世界的其它地方。

    石嫣:它的意義是在於通過這樣一種模式,讓更多的人意識到農業和食品它的重要性。

    社區支持農業強調消費者和生産者共享收益、共擔風險,消費者需要提前預付生産費用和生産者共同承擔未來一年可能出現的風險,而社區支持的農業是健康的向有機轉化的農業,從而消費者可以獲得生態種植的健康農産品,這樣的模式究竟是如何進入中國的?這些農戶又是如何開始的CSA之路的呢?

    同期:你做了多久了這個?

    同期:六年。

    同期:六年。

    同期:我們是7戶人,做這個還是艱難的,開頭是11戶,最難的時候只有3戶。

    同期:還能堅持下去嗎?

    同期:能堅持,就是説不管怎麼樣都要堅持。

    同期:為啥呢?

    同期:保護了環境,也保護了自己。

    這位農戶告訴我們,他們來自安龍村,在四川郫縣。

    同期:回頭我們去您的村子裏,到您家裏去看看,好不好?

    同期:可以。

    安龍村是一個有著典型的川西林盤風貌的村子,一條河繞村而過,這個有著一百多戶人家的村子,現在有9戶農民從事CSA生産,談及眼下在做的事情,這些農戶很願意分享他們的想法。

    李芝蘭(四川省郫縣安龍村 村民):收入還是比以前好一點,還有做這個事,心裏輕鬆愉快。

    高盛建(四川省郫縣安龍村 村民):我們希望這個良性的循環能夠真正地循環下去。

    這幾戶農戶從2006年開始就已經放棄農藥、化肥、除草劑等化學品,現在他們的土壤狀況已經有了很大改變。

    記者:現在這個地裏的蚯蚓多嗎?

    王成(四川省郫縣安龍村 村民):現在這個季節應該還可以,這就很多,有機肥的田塊它就挺疏鬆,蚯蚓一般都在地的表皮。

    蚯蚓應該是土壤中常見的生物,但如今在很多農村的田地中,已非如此。王成説:之所以他的地裏蚯蚓這麼多,是因為他在4年前

    就已經放棄化學品。就在不遠處,其他使用化肥農藥的農地中,狀況就大為不同。

    記者:確實是,一個也沒有,這塊地是長期的用化肥和農藥?

    王成:長期用化肥、農藥,現在有二十公分深了。

    記者:還是沒有。

    王成:還是沒有,下面的地塊更板。

    同樣的濕潤程度,土地踩在腳下的感覺卻有不同,使用化肥農藥的土地踩上去很硬,而王成家的地踩上去鬆軟而有彈性。

    記者:這個(用化肥的地)顏色就會發白是嗎?

    王成:對。農家肥它還有一個好處就是特別天干的時候,施用農家肥,地表土就會回潤、濕潤,用化肥的,它時間越久,它就會成這個顏色。

    記者:這個板結也就是這個意思是嗎?

    王成:對。

    其實這種因為長期過量施用化肥、農藥造成的土地板結在農村很普遍,而安龍村的這幾戶農民之所以走上CSA之路,是從當初成都市河流研究會對成都河流污染狀況的調查開始的。

熱詞:

  • 央視網
  • 視頻
  • 點播