腸胃炎疫情，"瘦肉精"事件，飼養成本增加

　　據新發地農産品批發市場近日監測顯示，豬肉以均價24.95元/公斤創下了近3年來價格最高紀錄。雙橋農貿市場統計顯示，從5月初至今的兩個月內，肉價漲幅接近40%。記者昨天調查發現，雖然豬肉價格在上漲，部分超市內的火腿香腸卻在促銷。

　　市場：肉價兩個月上漲四成

　　記者從京城部分批發市場了解到，目前豬肉價格一直呈上升趨勢，與5月1日相比，白條豬的整體價格上漲近四成，創下了近幾年豬肉價格的最高紀錄。

　　據雙橋農貿市場價格監測中心提供的最新數據顯示，5月1日，白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤18.6元，7月4日白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤25.8元，漲幅高達38.7%。另據新發地農産品批發市場監測顯示，今年以來，豬肉價格持續上漲，近日更是以均價24.95元/公斤創三年來新高。

　　業內專家分析認為，導致豬肉價格持續走高的原因主要有3個。一是受年初腸胃炎疫情的影響，大量母豬死亡，仔豬、生豬的存欄量下降，導致後期市場上的豬肉供求關係失衡。二是受“瘦肉精”事件的影響，整個生豬行業經過整頓，外地豬輸入量減少，導致市場上貨源緊張，抬高了豬肉價格。三是受養殖戶飼養成本增加的影響。目前市場上的玉米價格約為每公斤2.8元，與3月初相比，價格環比上漲了16.7%。此外，其他如飼料、雜糧、工人工資等均出現上漲，這些綜合因素“聯手”推高了豬肉價格。

　　超市：火腿香腸正在促銷

　　有消息説，金華、雨潤等企業已透露出肉製品計劃漲價的消息。記者昨天電話採訪了金華火腿的生産商之一浙江義烏華統肉製品有限公司。一名工作人員表示，暫時還未正式接到漲價通知。記者隨後撥通了雨潤集團總裁助理李愛彬的電話，他表示“不方便透露”。昨天下午，在大望路地鐵附近的一家京客隆超市內，記者看到部分火腿、香腸正在促銷。

　　熟食櫃臺的一位負責人告訴記者，他們店裏主要銷售加增、恒慧和雙匯三個品牌的熟食製品，儘管有的廠家透露出要漲價的意思，同時又在大力降價促銷。“恒慧那邊説要漲價，但具體時間還沒定。比如原來一根420克重的無澱粉火腿腸，原價23元，現在促銷價僅18.2元。”