《中國經濟週刊》記者李妍|北京報道

　　自古有雲，煮酒論英雄。再好的宴席，沒有酒，也算不上酣暢淋漓。

　　一瓶拿得出手的酒，到底需要多少雪花銀？

　　“至少也要上千吧！”主要經銷茅臺和五糧液的北京市鑫源商貿有限公司副總經理常瑞在接受《中國經濟週刊》採訪時感嘆説，“高端白酒價格十年裏一路狂奔，僅從去年5月到今年1月，價格每月漲個百八十元，製作標簽都來不及，乾脆手寫。”十年來，高端白酒如同登上了一桌永不散席的盛宴，無論經濟環境如何，宏觀政策如何，市場波動如何，白酒消費都一直勇往直前，沒有最貴，只有更貴。

　　“改頭換面”後“自抬身價”

　　國窖1573最高售價超過33萬元

　　從古至今，白酒就與眾不同，附著其上的歷史淵源、人物故事、地理典故、年份傳説都無一不與其身價緊密相連。“與其説喝的是酒，不如説喝的是文化。”常瑞笑談。

　　“想賣出價格，首先要學會講故事。”專門為白酒品牌“編故事”的營銷專家陳默（化名）在接受《中國經濟週刊》採訪時表示，一瓶酒的價格，“酒三成，包裝三成，故事四成。很多企業都做收藏館、文化館、博物館，甚至爭搶文物保護區和酒窖遺址，就是為了‘講故事'，抬身價。”

　　盤點高端白酒的品名，“經典”、“典藏”、“洞藏”、“古窖”、“老窖”、“封壇”、“精品”之類的包裝用語比比皆是。“響亮的名兒應該既有文化沉澱，又有稀缺貴重的感覺，再配上金銀、陶瓷、綢緞的包裝，就是‘新品裝老酒'，價格另談了。”陳默説。

　　“改頭換面”確實是“自抬身價”的好辦法。今年3月，光明食品集團控股沉寂多年的全興酒業，並通過釀造、勾兌和包裝技改項目建設，推出定位中高端的“井藏”、“青花瓷”系列新品，價格直逼千元，一改往日幾十元一瓶的“土氣”。

　　更多企業選擇推出高端品牌，試水“天價”市場。如，地方企業重慶詩仙太白酒業集團就推出“盛世唐朝”系列，定位千元消費。宜賓紅樓夢酒業股份有限公司也高調推出“永樂古窖酒”，最高售價達到5萬元，僅包裝就精美絕倫，價值不菲……

　　一線品牌一邊否認“奢侈品”概念，一邊卻用“限量”的方式賺得盆滿缽滿。去年，茅臺推出“茅臺成龍酒”珍藏版，售價1.68萬元。五糧液推出“60年封存釀神限量酒”，售價1.98萬元。今年3月，瀘州老窖旗下高端品牌“國窖1573”刷新最高紀錄，推出限量2000壇的新品“參60”，售價33萬多元。

　　而在電子商務網站京東商城在銷的白酒中，茅臺80年陳釀53o/500ml售價高達31.99萬元；其中10萬元以上的酒還有五糧液封壇藏酒紅花瓶70o/6000ml、劍南春古窖陳釀52o/3000ml等。

　　市場買不買賬呢？“供不應求。”常瑞説，能拿到“限量酒”並不容易，必須是“大經銷商”身份才行，從賣家到買家增加了不少加價環節。