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2011年度中國餐飲百強公佈年營超10億企業增至44家

發佈時間:2012年07月07日 13:06 | 進入復興論壇 | 來源：國際在線 | 手機看視頻

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　　國際在線報道（記者喬全興）：2011年度中國餐飲百強企業榜單及2011年度餐飲百強分析報告7日在北京發佈。報告顯示，2011年度中國餐飲百強企業營業額為1586.52億元人民幣，其中營業額超過10億元的餐飲企業數量增至44家。

　　在2012（第六屆）中國餐飲産業發展大會上，中國烹飪協會聯合中國商業聯合會、中華全國商業信息中心發佈了上述信息。報告指出，2011年度中國餐飲百強企業營業額佔2011年全社會餐飲收入的比重為7.69%；同時，大規模的餐飲航母越來越多，營業額超過10億元的餐飲企業數量從2010年的36家增加到了2011年的44家。

　　報告還顯示，由於市場競爭與成本壓力增大，2011年中國百強餐飲企業的凈利潤率平均為8.04%，遠低於2010年9.42%的凈利潤率。

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