長沙500家酒店統一回收餐廚垃圾發現違規可舉報_新聞臺

　　本報訊（記者卜勁文通訊員言凱）昨日，記者從市城管綜合執法支隊餐廚垃圾管理大隊獲悉，長沙餐廚垃圾無害化處理進入試運行階段，首批500家餐飲企業已經簽約到位，其産生的餐廚垃圾將陸續開始無害化處理。第二批3000余家餐飲單位將在8月底逐步完成簽約。

　　根據和餐飲單位簽訂的《長沙市餐廚垃圾收運處置合同書》，合同“雙方責任和義務”一項中明確寫道：餐飲企業應將餐廚垃圾放入專用桶中，並保證餐廚垃圾的純度，不得將其他生活垃圾如塑料、筷子、塵土、爐渣、鐵器等混入餐廚垃圾。為確保長沙市餐廚垃圾無害化協定的實施效果，進一步了解酒店方對餐廚垃圾無害化配合的了解程度，近日，城管、公安等多部門對長沙市多家餐廚單位簽署餐廚垃圾處理回收情況進行了回訪調查。其中回訪的內容除了確定餐廚垃圾收運桶的放置位置、上門收運時間、收運量等具體問題，還包括對垃圾分類的了解。

　　本月起，長沙餐廚垃圾處理廠投入試運行，通過專用收運系統收運回廠，進行自動分揀預處理系統、蒸煮壓榨處理系統、油水分離處理系統，實現餐廚垃圾“無害化、減量化、資源化”處理，變成殘渣、廢棄油脂和污水，或厭氧發酵處理，或加工成生物柴油，或者通過自有污水廠處理後達標排放。

　　第二批3000余家餐飲單位將於8月底左右逐步完成簽約，到今年10月，力爭市內七區以及長沙縣，共2萬家餐飲企業和門店的餐廚垃圾進行全面收集、處理。同時，也歡迎廣大市民就餐廚垃圾回收、轉運中的違規行為進行舉報，防止地溝油回流餐桌。舉報電話12319、88665110，市民也可發短信至長沙數字城管短信平臺106291000，一經查實，將獲得相應獎勵。