【記者歸來】：在節目當中，這樣的違法犯罪行為實際上很難定罪的，在中間的環節上哪個環節出了問題？
      【師曉嵐】：定罪難，在我們採訪中，最典型的就一個案例，像福州抓獲這個犯罪團夥，劉永和是一個主犯，因為是他這個渠道出來的病死豬肉，賣到下面去了才造成了這樣犯罪的行為。但是對他定罪非常難，因為根據這個公安機關抓獲的情況來看，當時可以取證這個情況來看，銷售這個病死豬肉一共是4000多斤，銷售額是2萬多元，當地的檢查機關不予批捕。為什麼批捕不了呢，因為根據我國刑法規對銷售這種不安全食品，定罪有基本有三個方面的要求，《刑法》要求是非常嚴格的。
      這些人為什麼難以定罪，因為要定罪一個我們知道取證非常難，因為做這些事的人一般都是偷偷摸摸做的，或者小作坊這種形式做的一般不留什麼證據。像買賣交易我們把這個東西賣給你，你把錢給我就完了我們要判刑必須要有證據，這是法律非常嚴格的規定，這個是沒有辦法的事。這種一個是小作坊取證很難，為什麼定罪難，因為要追究他的刑事責任，按照國家的《刑法》的規定他是有三個條款可以給這類行為定罪的，一個就是按照140條，按照生産、銷售偽劣産品定罪，但是這個罪的要求起刑點在5萬塊錢以上，可以想象，要達到5萬塊錢的銷售額，有利的證據。這個很有難度，要有一個數量的門檻，查獲的證據賣了2萬多塊錢的東西，達不到5萬塊的銷售額，因為起刑點就是5萬塊錢，就沒有辦法定罪，這個是定罪的要求。另外一個143條不符合安全食品的標準罪來定罪，但是這個罪要求，你要證明引起這種食源性疾病，或者中毒的事故，這樣的一般的辦案人員短時間內很難弄清楚，你是不是引起了中毒事故，或者是不是引起了食源性的疾病，大家知道我們吃進去的東西各種各樣，怎麼知道我吃進去病死豬肉就給造成了這種嚴重的後果，這很難證明的，這個技術的門檻。另外一個追究刑事責任的是按照144條，它是生産加工有毒有害的食品罪，這一條要求裏面在食品裏面添加了一些非食品的元素，所以説這個東西也是很難來確定因此看著我們有時候辦案機關抓到的人很多，但是定罪很難。