江蘇泰州市質檢部門:金龍魚玉米油檢測留樣合格_新聞臺

　　中廣網北京1月14日消息（記者申玉彪）近日，一個批次的金龍魚玉米油（生産日期為2011年3月1日，5升裝）被抽檢出色澤和煙點不合格。日前，江蘇省泰州市質量技術監督局成立專項調查小組，到益海（泰州）工廠全面檢查，著重對金龍魚玉米油該批次留樣産品進行檢測，結果顯示煙點和色澤指標合格，符合國家標準，排除了“這批油品是生産過程中出現問題”的這一因素。

　　泰州市質檢所食品檢驗總工程師羅益群表示，留樣合格，説明該批次出廠的産品符合國家標準要求。“從檢測結果來看，部分批次産品抽檢不合格的原因，可能是受流通環節因素影響造成的，企業有必要加強對流通環節的監控管理，以保證食用油質量。”

　　益海泰州工廠負責人陳棟表示，在獲知産品“被抽檢出色澤和煙點不合格”消息後，馬上對該批次産品的生産、銷售流通環節進行追索、下架回收，目前國內市場上已經沒有該批次的産品在銷售。隨後，工廠將其他批次的金龍魚玉米油送至國家農副加工食品質量監督檢驗中心（安徽）進行檢測，結果顯示産品的煙點、色澤指標均符合國家標準要求。

　　泰州市質檢所食品檢驗總工程師羅益群介紹，色澤則是指油脂的顏色深淺，並不是食品安全指標。煙點是衡量油脂精煉加工質量等級指標，也非食品的安全衛生指標，不影響食用油的安全使用。合格産品出廠後，如果流通環節中如存放不當，會因多種原因影響，使得游離脂肪酸增高而導致煙點降低。因此，小包裝食用油應該儲存在陰涼乾燥處，以利於保證食用油品質。