“80多歲的年齡，40來歲的幹勁。”皖北農民如此評價安徽農業大學老教授胡承霖，並親切地稱他為“泥腿子教授”。2010年皖北地區農技人員和多位農民集體上書省政府為他請功，當年9月，省政府授予胡承霖教授小麥高産攻關特別貢獻獎。

　　“越是氣候不好，咱們搞農業技術的越是要下到田裏去。風不調，雨不順，正是需要技術的時候。”一到小麥生長關鍵時期，不管颳風下雨，冰天雪地，還是少雨乾旱，胡承霖總會準時出現在皖北的麥田裏。他説，“雖然退休了，但是黨員不退休！搞了一輩子糧食，我的一切已和小麥增産、農業豐收綁在一起了。”今年春節前後兩個月內，他就先後8次從合肥坐公共汽車到皖北受旱地區，指導當地農民科學抗旱保苗。

　　田野“寫”論文

　　繪成5年增産近80億斤的豐收圖

　　堅持把論文寫在田野上的胡承霖是新中國自己培養的第一批大學生，1985年受聘為農業部小麥專家組成員，1995年退休。退休後，他始終奔走在實驗室和鄉間田野。“如何讓農民過上富裕的日子，是一種責任，一種使命，一種情結，更是一個黨員知識分子的精神追求。”胡承霖説。

　　1998年到2003年，我國小麥處於低産期，種植面積下滑，糧食庫存量連續走低，國際上甚至出現了“誰來養活中國人”的質疑聲音。到2005年，安徽小麥單産比全國平均水平低10公斤。胡承霖教授看在眼裏，急在心裏。

　　“大播量、一炮轟施底肥、品種和播期不協調是安徽小麥生産之所以徘徊不前的三大障礙，靠天收的粗放種植方式是限制安徽小麥單産進一步提高的重要原因。”2005年4月，76歲高齡的胡承霖給省領導寫信，附上一份3600多字的方案，推廣良種良法等關鍵技術，提高小麥單産，實現5年增産50億斤，倡議在全省開展小麥高産攻關活動。

　　省領導掂出了這封長信的分量。當年秋種季節，一場小麥高産攻關戰役在安徽大地開啟，胡承霖被聘為專家組副組長。從耕地深度、施肥量到播種量、播種行距等每一個細節，胡承霖親自培訓、把關。渦陽縣高爐鎮陸楊村是胡承霖選的第一個高産攻關試驗點，村民鞏效武感受頗深：“2005年秋種，胡教授第一次來村裏講課，清晨5點多就到了村部會場，比群眾到得還早。”幾年來，胡承霖累計為各地培訓小麥技術骨幹2800余人次，舉辦高産栽培技術培訓班80多場次。

　　陸楊村黨支部書記鞏向海説，“以前，最好的田塊一畝地最高300公斤，現在，最好的有710多公斤。”據統計，2006年，全省小麥總産比上年凈增15.9億公斤，增幅19.7%，單産突破300公斤，帶動全省農民人均增收74元；到2010年，小麥單産每畝提高84公斤，累計增産79.7億斤，其中渦陽縣180萬畝農田實現了畝産千斤的目標。