一輩子和小麥增産綁在一起——記安徽農大教授胡承霖

　5月10日，胡承霖教授與學生在實驗田裏評估小麥的生長、抽穗情況。本報記者　劉龍攝
 
　　“80多歲的年齡，40來歲的幹勁。”皖北農民如此評價安徽農業大學老教授胡承霖，並親切地稱他為“泥腿子教授”。2010年皖北地區農技人員和多位農民集體上書省政府為他請功，當年9月，省政府授予胡承霖教授小麥高産攻關特別貢獻獎。

　　“越是氣候不好，咱們搞農業技術的越是要下到田裏去。風不調，雨不順，正是需要技術的時候。”一到小麥生長關鍵時期，不管颳風下雨，冰天雪地，還是少雨乾旱，胡承霖總會準時出現在皖北的麥田裏。他説，“雖然退休了，但是黨員不退休！搞了一輩子糧食，我的一切已和小麥增産、農業豐收綁在一起了。”今年春節前後兩個月內，他就先後8次從合肥坐公共汽車到皖北受旱地區，指導當地農民科學抗旱保苗。

　　田野“寫”論文

　　繪成5年增産近80億斤的豐收圖

　　堅持把論文寫在田野上的胡承霖是新中國自己培養的第一批大學生，1985年受聘為農業部小麥專家組成員，1995年退休。退休後，他始終奔走在實驗室和鄉間田野。“如何讓農民過上富裕的日子，是一種責任，一種使命，一種情結，更是一個黨員知識分子的精神追求。”胡承霖説。

　　1998年到2003年，我國小麥處於低産期，種植面積下滑，糧食庫存量連續走低，國際上甚至出現了“誰來養活中國人”的質疑聲音。到2005年，安徽小麥單産比全國平均水平低10公斤。胡承霖教授看在眼裏，急在心裏。

　　“大播量、一炮轟施底肥、品種和播期不協調是安徽小麥生産之所以徘徊不前的三大障礙，靠天收的粗放種植方式是限制安徽小麥單産進一步提高的重要原因。”2005年4月，76歲高齡的胡承霖給省領導寫信，附上一份3600多字的方案，推廣良種良法等關鍵技術，提高小麥單産，實現5年增産50億斤，倡議在全省開展小麥高産攻關活動。

　　省領導掂出了這封長信的分量。當年秋種季節，一場小麥高産攻關戰役在安徽大地開啟，胡承霖被聘為專家組副組長。從耕地深度、施肥量到播種量、播種行距等每一個細節，胡承霖親自培訓、把關。渦陽縣高爐鎮陸楊村是胡承霖選的第一個高産攻關試驗點，村民鞏效武感受頗深：“2005年秋種，胡教授第一次來村裏講課，清晨5點多就到了村部會場，比群眾到得還早。”幾年來，胡承霖累計為各地培訓小麥技術骨幹2800余人次，舉辦高産栽培技術培訓班80多場次。

　　陸楊村黨支部書記鞏向海告訴記者，“以前，最好的田塊一畝地最高300公斤，現在，最好的有710多公斤。”據統計，2006年，全省小麥總産比上年凈增15.9億公斤，增幅19.7%，單産突破300公斤，帶動全省農民人均增收74元；到2010年，小麥單産每畝提高84公斤，累計增産79.7億斤，其中渦陽縣180萬畝農田實現了畝産千斤的目標。

　　田間傳科技

　　一畝地成本能降幾十元

　　實施小麥高産攻關並非一帆風順。陸楊村實行測土配方施肥、深耕、供種、播種、植保、收割“六統一”，農民一時難以接受。“老百姓認為，是村幹部又想推銷種子化肥，抵觸情緒很大。”鞏向海説，讓他們少播種，少施肥，老百姓就不信，更相信祖輩傳下來的口訣“寧願多下種，不能等到苗少捶心口”。

　　了解情況的胡承霖坐不住了，他深知農民是最講究實際的，除了在課堂上苦口婆心地講解，在田頭不厭其煩地示範外，更是鉚足勁在示範片上下功夫，用效果説話，讓農民自願改變傳統種植方式。懷遠縣荊芡鄉渦南村村民孫敦明白天播了9公斤麥種，晚上偷偷補種了5公斤多種子。麥收時，傻眼了。別人沒補種的每畝地産量多出200多公斤。自此，孫敦明遇到問題，都要向胡承霖諮詢。   

　　胡承霖還把原來播種機的7個耬腿去掉一個，從而有效控制播量。僅此一項技術的推廣，平均畝播種量減少5公斤，每年為全省麥農節約成本3.6億元。渦陽縣陳大鎮種糧大戶孫子富説：“在胡教授指導下，現在一畝地省種子15斤，省肥料錢20元，成本能降幾十元，我們合作社1600多畝地，光成本就能節省好幾萬元。”

　　“2007年的大年初三，胡老師找到我們，要研究生産新型農機。”安徽農業大學李兵老師介紹，目前使用的農業機械，種一畝地小麥，從滅茬旋耕到播種，要在田裏至少搞三四遍，並不適合皖北的砂礓黑土。在胡教授的主持下，他們研製的新型農機，滅茬、旋耕、施肥、播種，一次即可完成。以前農民施肥時廣撒，這種新型農機讓化肥就在種子下方5厘米處。“使用這種機械種地，一畝地減少成本百十元，畝産提高百十斤。”李兵説，該機械獲得4項國家發明專利。

　　此生長耕耘

　　要一直幹到幹不動為止

　　小麥播種、生長等關鍵時期，胡承霖每隔幾天就要下鄉一次，指導農民栽培。一位耄耋老人，從不需要專車接送，自己拎起包，帶上鏟子，拿個水杯，買車票搭客車就下去了。幾年來，他跑遍了皖北主産小麥的30多個縣上百個鄉鎮。“我多次説要派車送他，他都不讓。給他買票也不讓。”蒙城農業推廣中心副主任劉永華説。“他們開個車送我一趟，夠我買4趟車票了，太浪費。”胡承霖説。

　　胡承霖的兩個女兒都在美國，女兒想接父母去美國安享晚年，他也沒同意：“我在中國能讓小麥高産，讓農民增收。我去美國能做什麼呢？”種麥子時，常常碰到中秋節。2009年中秋節女兒回家探親，胡承霖正在渦陽指導秋種，老伴打電話讓他回家見見女兒，他想了想，還是選擇留下。如今渦陽縣“畝産千斤縣”的目標已經實現，他又建議亳州市制定“千斤市”目標。

　　“現在我身體還行，我想工作到90歲應該是可以的。只要身體允許，我會一直幹到幹不動為止。”胡承霖説。