今年鮑翅等高檔食材銷售“慘澹”

    高檔藥材往年應節銷量翻一番，今年增幅只有30%-40%

    每年的中秋、國慶節前後都是蟲草、參茸、海參、燕窩等高檔藥材、食材的銷售旺季。但是中秋剛過就有不少商家向記者哭訴，今年高檔藥材、食材行業遭遇到史上最“慘澹”的中秋節。與往年中秋節高檔藥材銷售量翻一番相比，今年的增幅只有30%-40%。

　　高檔海味出現降價潮

    與往年相比，今年中秋節高檔食材價格少有地出現了不升反降的情況。以魚翅為例，有廣州大型魚翅批發商向羊城晚報記者表示，最近20天，魚翅的價格一路下滑，目前同比去年已經下降了10%。“去年1000元買到的魚翅，今年中秋900元就可以買到了。”而另一位海味批發商則透露，乾貝類的價格在最近20天也不斷下跌，同比跌幅為7%左右。還有經營鮑魚的大型批發商對記者表示，“每年鮑魚的價格都會有3%-5%的升幅，可是今年價格依然保持平穩。按照目前通貨膨脹的價格計算，可以説鮑魚也是降價了。”

    “沒有想到今年中秋節的銷量這麼慘。”14日，廣州海味乾果商會會長王少波對羊城晚報記者透露，“往年中秋和春節都是廣州一德路海味乾果批發商走貨量最大的兩大時段，中秋一般可以銷售三到四成的貨量，然而今年中秋不過銷售了兩成左右的貨量。而且高檔海味出現前所未有的降價潮。”

　　質量安全問題影響銷售

    對於高檔食材的集體降價原因，王少波分析，“一系列的高檔食材的質量安全問題，對於高檔海味的銷售造成打擊。而且，廣州一德路的海味銷往東南亞市場，金融危機對市場消費的打擊也開始顯現。”

    高檔藥材同樣遭遇滑鐵盧。“今年中秋的高檔藥材可以説是歷年來賣得最差的。”專門經營高檔補品的濟方堂負責人鄭浩濤對記者表示，血燕被曝出多數亞硝酸鹽超標後，燕窩市場大受打擊，“即使是中秋旺季，燕窩的銷售量也只有平常的二到三成。”為填補燕窩銷售的下降，今年中秋特別加大冬蟲夏草的進貨量，以應對中秋高檔補品消費旺季。“但沒想到的是，蟲草前所未有地出現了銷量下滑，下跌了20%-30%。”

    陸志霖、孫晶