生豬價格上漲空間有限後期將逐步趨穩

　　豬肉價格牽動著人們的神經，高企數月的豬肉價格何時才能"降溫"成了公眾近日熱議的話題。究竟是哪些因素造成豬肉價格居高不下？下半年價格走勢如何？如何從根本上建立豬肉價格長期穩定的體制機制？記者就相關問題專訪了農業部畜牧業司司長王智才。

　　四大原因成為肉價上漲的推手

　　"此次生豬價格持續上漲是養殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降、去冬仔豬死亡增加、散戶退出加快等因素共同作用的結果。"王智才説。

　　首先是養殖成本快速上升。據統計，今年1至6月，飼料玉米的平均價格為2.18元／公斤，同比上漲10.7%，比近5年同期平均水平上漲30%以上。受物價水平上升、農村外出務工人員工資上漲等因素影響，生豬飼養員工資同比漲幅在20%以上。按6月份價格測算，購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬，飼養成本在1350元左右，比去年同期上漲23.3%。

　　其次是前一時期能繁母豬存欄持續下降。2009年9月至2010年6月，生豬價格連續9個月下滑，養殖戶虧損面一度達到58.2%，部分養殖場戶縮減養殖規模，能繁母豬存欄下降，影響了今年上半年生豬出欄。據農業部定點監測數據，1至6月生豬出欄同比減少4.8%。

　　再者是異常氣候導致仔豬死亡增加。受2010年冬季持續低溫氣候影響，一些地區仔豬成活率下降，在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量。今年1月份仔豬存欄為2009年以來最低水平。這也表明，按4至5個月的育肥週期計算，6月份為出欄低谷，7、8月份以後出欄量將增加。

　　"生豬散養戶退出加快也是造成肉價上漲的重要原因。"王智才説。由於農民外出務工機會增多、收入可觀，加上養豬成本上漲、風險加大，很多散養戶不願養豬。同時，受融資難、用地難、環保壓力大等因素制約，規模養殖發展速度放緩，規模養殖增加量不足以彌補散戶退出的飼養量，也在一定程度上影響了市場供應。

　　"近期，農業部派出督導組赴四川、湖南等生豬大省開展調研，並召集相關部門和專家進行研討，總體來看，由於養殖效益較好，養殖戶補欄積極，生豬存欄連續4個月增長。"王智才説，目前生豬價格處於相對高位，預計後期逐步趨穩，中秋、國慶期間市場供給有保障。

　　對於人們廣為關注的生豬價格，王智才表示，近期已經出現回穩跡象。據對全國470個集貿市場的定點監測，6月份全國豬肉、活豬和仔豬平均價格分別為26.71元／公斤、17.54元／公斤和31.11元／公斤，環比分別上漲11.4%、13.0%和16.5%，同比分別上漲66.5%、81.9%和116.2%。但近期價格漲幅趨緩，7月第1周平均價格的周環比漲幅分別下降0.71、0.94和0.62個百分點，連續兩周漲幅收縮。

　　被豬肉"綁架" CPI創3年新高

　　中國國家統計局9日公佈的數據顯示，6月份中國居民消費價格指數（CPI）同比上漲6.4%，創下36個月以來的新高。豬肉價格暴漲成為物價上漲的主要推手。

　　物價何時會回頭？

　　儘管6月份CPI同比漲幅再寫新高，但是環比漲幅僅為0.3%，繼續釋放出積極的信號。此外，央行一系列收縮政策已經使貨幣條件得到明顯改善，降低了進一步引起通脹的可能性。近來國際大宗商品價格的回落，對緩解輸入性通脹壓力也將起積極作用。

　　策劃：如何剎住豬價"過山車"

　　物價有起落，本是市場經濟下的正常現象。但是豬價如此大漲大跌，造成的後果不是"傷農"，就是"傷民"。希望有關部門除了在後期穩定措施之外，前期的引導和服務措施更要落實，破解"農戶傷不起、肉販賣不動、市民買不起"的困局。"菜籃子"雖小，卻連著民心。