中國網絡電視臺消息：按照專家的説法，降低標準為了保護養牛人的積極性，但是這樣一來卻傷害了喝奶人的積極性，我們不禁要問，在這樣一份標準下，生産出來的牛奶，我們以後還能不能喝呢？

    眾多週知，蛋白質是牛奶中的主要營養成分，這次新標準把每百毫升牛奶含2.95克蛋白質的標準調低到了2.8克，那麼，這降低的0.15克到底意味著什麼。新版生乳國標起草組組長王竹天告訴記者，生乳收購的標準有所降低，並不代表産品的標準跟著降下來。

    中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員 王竹天：沒有標準的降低，我們的企業也好，我們的收購的奶站也好，都是根據蛋白質含量來確定收購的價格，因此我們説，2.8隻是原料收購的一個最低標準

    王竹天告訴記者， 之前規定的2.95屬於收購標準，而這次規定的2.8是食品安全標準，是兩個不同的衡量標準，2.8是食品安全的最低系數。

    除了蛋白質含量，爭論的另一焦點集中在了"細菌指標"，2010版國標把生牛奶中的微生物限量定在了每毫升不高於200萬個，而國外發達國家，比如美國和歐盟，這些國家生奶標準規定，細菌指數是每毫升10萬個，相差20倍，如此懸殊的差距，也讓不少消費者感到不安。

    消費者：我們當然希望他制定的標準越嚴格越好。

    消費者：消費者的利益不在考慮(範圍)，我覺得這樣不太合適

    對於消費者的困惑，王竹天給出了這樣的答案。

    中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員 王竹天嚴格意義上講，這種(細菌)總數不會對我們的人體健康造成任何損害，況且現在我仍然要講，它只是一個原料，當這個東西經過我們加工消毒以後的話，我們消費者飲用的牛奶中，細菌總數已經非常非常的少了。

    視頻編輯：謝佳欣 文字編輯：張雙玲