中新社廈門6月10日電 題：台灣夜市被“複製”到廈門

　　中新社記者 陳悅

　　美味的墾丁山豬肉香腸、台北的大腸包小腸、六合夜市的無骨雞腳凍……原汁原味的台灣小吃琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。不過，這不是在台灣，而是在廈門的中山路。

　　10日傍晚，作為第三屆海峽論壇系列活動之一的台灣特色廟會在廈門開幕。經兩岸有心人士的共同努力，最可代表台灣飲食文化的夜市被“複製”到了廈門百年老街中山路，讓大陸民眾不用到台灣也能大快朵頤。

　　本屆海峽論壇期間，組委會專門舉辦了台灣特色廟會。從10日到16日，在特色廟會上，來自台灣11個知名夜市、80多個攤位的200多種小吃將登陸廈門。尤為難得的是，這些夜市不但涵括台灣北中南風情，且從原料、製作工具到調料，甚至是鍋碗瓢盆都是從台灣搬來，可謂原汁原味的台灣味道。

　　在墾丁山豬肉香腸攤位上，忙著處理香腸的排灣族大叔告訴記者，他們這次帶來2000多條墾丁特色的山豬肉香腸，包括調製的醬料也是從台灣帶來。風味獨特的山豬肉香腸不一會就吸引數十位民眾排起長隊，不惜等上二三十分鐘也要嘗嘗鮮。攤主笑著告訴記者，他們明年還要來，而且要帶上墾丁小米酒等更多的墾丁特産。

　　在夜市上，不少攤位還特意用大字標出其在台灣的地址和聯絡電話。攤主們説，這也是免費的廣告，希望能給大陸民眾留下印象，將來到台灣自由行時能按圖索驥，成為回頭客。

　　豐盛的台灣小吃讓廈門民眾讚不絕口。“我覺得很有特色，很多東西都是第一次嘗到。”一位廈門市民向記者表示，如果能去台灣，一定要再去嘗一嘗。

　　基隆市駐廈門旅遊經貿文化辦事處處長徐文忠是將台灣夜市“複製”到廈門的重要推手。他告訴記者，從今年3月份“接下這個任務”，基隆市政府十分重視，專門邀請台灣各縣市和夜市管理委員會代表反復就夜市的細節進行討論。參加本次夜市的商家代表還于4月份專程趕到廈門考察，而廈門檢驗檢疫等相關部門也在通關、衛生等方面大力支持，終於能將台灣的夜市小吃文化“複製”到廈門展示、營銷。

　　廈門市旅遊局局長黃國彬表示，“沒到過夜市，就不算到過台灣”，廈門在海峽論壇期間舉辦特色廟會，不但展示台灣小吃，也讓電音三太子等閩臺特色表演方式和兩岸鄉鎮特色産品在這裡向兩岸民眾充分展現，正是體現了海峽論壇“擴大民間交流、加強兩岸合作、促進共同發展”的主題。

　　縱觀迄今三屆海峽論壇，草根性和民間性愈來愈得到凸顯，兩岸民眾的文化和日常生活方式在這裡得到交流，聯絡更加緊密。黃國彬透露，廈門未來還希望舉行招商，將台灣夜市“複製”落戶廈門，讓台灣夜市美食能長久地香飄大陸。(完)