麵粉增白劑獲准登出

　　本報訊 （記者吳鵬）全國政協委員馮平前日透露，衛生部辦公廳對“關於再次建議儘快出臺新的小麥粉國家標準”的答覆中表示，全國食品添加劑標準委員會已審查同意登出過氧化苯甲酰。

　　添加劑標準委員會同意登出

　　過氧化苯甲酰俗稱為“麵粉增白劑”，一直存在存廢之爭，作為政協委員，馮平曾多次提交提案，建議從麵粉中取消添加過氧化苯甲酰作為增白劑使用。

　　馮平在前日舉行的一次有關食品添加劑的研討會上説，7月份，衛生部辦公廳在對全國政協提案“關於再次建議儘快出臺新的小麥粉國家標準”的答覆中提到，遵循技術上確有必要且安全可靠的原則，全國食品添加劑標準委員會已審查同意登出過氧化苯甲酰。衛生部稱，已經據此啟動登出過氧化苯甲酰及其善後處理措施的論證。

　　衛生部啟動登出論證

　　資料顯示，早在2008年12月，衛生部新聞發言人在例行新聞發佈會上就曾表示，衛生部收到國家糧食局提交的有關“停用麵粉處理劑———過氧化苯甲酰”的申請材料，將提請全國食品添加劑標準委員會討論，再最後作出是否禁用的決定。

　　馮平説，衛生部在回復中也表示，要會同有關部門採取措施，主要包括：一是指導過氧化苯甲酰麵粉處理劑生産企業儘快轉産，加快對企業技術改造政策扶持力度；二是制定輿論引導方案，解疑釋惑；三是做好麵粉處理劑和麵粉生産企業監督檢查工作等。

　　■ 影響

　　過量使用影響健康

　　在衛生部剛剛結束徵求意見的“食品添加劑使用國家標準”中，依然將過氧化苯甲酰作為麵粉添加劑，引發關注。

　　對於在麵粉中是否該添加過氧化苯甲酰，一直存在爭論，“主禁派”認為，過氧化苯甲酰會破壞麵粉的營養結構，過量使用會對人體造成危害。

　　而反對禁止的一派則表示，根據實驗，過氧化苯甲酰在食品添加劑使用的範圍內，不會引起麵粉食用安全問題，如果沒有安全問題，就不應該從國家添加劑名錄中登出。