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中國對於葡萄酒中的農藥殘留到底如何規定?
記者調查發現,我國當前並沒有單列葡萄酒國標,而是參照國家食品的通用標準。業內專家指出,葡萄酒標準的重要參照值,就是葡萄的農藥殘留指標。
記者從衛生部食品安全與衛生監督局了解到,國家批准使用的農藥多菌靈與甲霜靈廣泛使用於穀類、蔬菜、水果等農産品中。目前,我國葡萄酒行業參照國家GB2763《食品中農藥最大殘留限量》中的標準以及歐盟的葡萄酒限量標準執行,其中中國國標規定多菌靈和甲霜靈最大殘留限量分別為3mg/kg和1mg/kg。
然而,在農業等部門制訂的水果(包含葡萄)30種農藥的限量標準中,規定的農藥殘留種類和農藥含量與“國標”有差別。其中,涉及葡萄農藥殘留的《無公害食品——落葉漿果類果品農藥殘留標準》規定,多菌靈和甲霜靈最大殘留限量分別為0.5mg/kg和1mg/kg。
這表明,當前國家對於葡萄農藥殘留的標準存在重疊現象。按照現有規定,相關行業和企業參照衛生部制訂的“國標”。然而,農業部門的標準也未被廢止。但兩者關於多菌靈和甲霜靈等最大殘留值的規定差距明顯,“就低不就高”的標準,也讓消費者心生憂慮。
朱林等專家表示,目前我國還沒有專門針對葡萄酒的農藥殘留標準。相比之下,歐盟、美國和日本都早已制定了嚴格的葡萄酒行業標準,他們有關葡萄與葡萄酒的農藥殘留限量標準達132種。
歐盟日前出臺了最新規定,從今年8月1日起,要求歐盟範圍內生産的有機葡萄酒,都改換成新的專有商標,葡萄在生産過程中不打農藥,生産加工過程完全可追蹤,這將成為未來葡萄酒業的發展趨勢。
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