作為新能源生物柴油開發最早起步的地區之一，福建省生物柴油研究與開發均處於全國先進水平。但記者了解到，近年來，福建地溝油回收正規企業發展十分不好，福州市僅剩下兩家此類企業，之前多數提煉生物柴油的正規企業頻頻陷入生産原料不足，“吃不飽”的發展困境而倒閉。（《工人日報》8月4日）

　　不僅僅福州地溝油回收“正規軍”面臨尷尬境地，全國其它城市同樣面臨此種境況。 如西安市每個月産生的地溝油約1000噸左右，而通過正規合法回收企業消納的不足三分之一，其他三分之二的地溝油去向不明。儘管地溝油産出數量巨大，作為西安市環保部門批准的四家“正規軍”卻直喊“吃不飽”。

　　正規企業收不到的地溝油哪去了呢？福建師範大學專門研究生物柴油的專家陳登龍教授此前接受媒體採訪時表示，地溝油中很大一部分都流入了非法渠道，全國只有不到一半的地溝油進入了生物柴油領域。

　　回收地溝油，無論從節能、環保的角度，還是保障百姓食品安全的角度，都是件利國利民的好事兒，可餐飲企業特別是小型餐館為何總抵觸，不願通過正規渠道變廢為寶呢？

　　目前市面上無證攤販回收地溝油的價格，有時高過正規企業回收價格的兩倍，這導致大多數小飯館不願將地溝油賣給他們。另一方面，目前市面上，收泔水的大多是“遊擊隊”，回收人員開著摩托車、三輪車夜裏出動。此前，泉州一家地溝油回收企業因為無法與泔水“散兵遊勇”爭奪市場，收泔員不得不退出了市區。

　　不難發現，一個是價格的競爭，一個是無證攤販“服務到位”的收購方式，令地溝油回收“正規軍”敗下陣來。

　　日前，福州市臺江區要求，大中型生鮮超市、餐飲企業必須與正規廢棄油、廢棄物處理企業簽訂合同，地溝油不得銷售給其他單位或個人；做到餐廚垃圾處理專人負責，密閉存放，當天收集當天處置，不得排入下水道；建立“一戶一檔”，進行臺賬登記，臺賬保存兩年以上。

　　政府出臺政策、措施的初衷是值得肯定的，只有打擊了非法市場，才能確保正規企業的良性發展、百姓的食品安全。

　　但筆者較為擔憂的是，地溝油回收其實與賣廢紙、廢錢一樣，屬於市場行為，政府的過多直接干預是否存在著“強買強賣”之嫌？這“一戶一檔”的做法，應該是企業間的一種兩情相悅行為，估且拋開政府直接以行政命令方式要求企業間合同的簽定是否妥當，但面對2倍多的市場價格差距，售戶是否心甘情願？

　　當然，打擊非法加工地溝油，是正府義不容辭的職責，無可厚非，但除了進行嚴查狠打之外，是否可以在政策上對正規企業進行必要的傾斜、扶持、補貼。而我們的正規企業也應該認真反省一下，無論是從價格上還是地溝油的回收渠道、流程上要更接地氣些，例如可以在街道設置專門的回收站、公佈24小時地溝油回收熱線電話、建立回訪制度、強化收泔員的服務意識等等方面下功夫。

　　相信，只要價格合理、服務週到、渠道便捷，餐飲業主還是非常願意將地溝油交與“正規軍”收購的，地溝油回收市場才能夠真正走上正常軌道。

　　稿源：荊楚網