作為新能源生物柴油開發最早起步的地區之一，福建省生物柴油研究與開發均處於全國先進水平。早在2002年，福建龍岩卓越新能源發展有限公司就率先在國內實現地溝油提煉生物柴油項目産業化。但記者了解到，近年來，福建地溝油回收正規企業發展十分不好，福州市僅剩下兩家此類企業，之前多數提煉生物柴油的正規企業頻頻陷入生産原料不足，“吃不飽”的發展困境而倒閉。

　　很大一部分地溝油流入“非法渠道”

　　據廈門大學化學化工學院尹應武教授的一項調查，我國年産廢棄食用油脂高達400萬噸，其中大部分地溝油去向成謎。

　　“技術已經不是問題，我們的設備處於全國領先水平，但産業卻無法壯大，主要原因是原料供應跟不上。”福建龍岩卓越新能源發展有限公司相關人士告訴記者，儘管該公司在上海、北京等全國30多個大中城市都建立了地溝油收購點，但卻因“吃不飽”，無法實現年度計劃目標。

　　同為地溝油回收加工企業的福州天泰環保公司也面臨同樣的問題，該公司工作人員介紹稱：“如果産能飽和，工廠一天可回收加工10噸地溝油原料，一週70噸。然而，現實狀況是，目前一週我們只能開工兩天，加工地溝油20噸。”

　　正規企業收不到的地溝油哪去了呢？福建師範大學專門研究生物柴油的專家陳登龍教授此前接受媒體採訪時表示，地溝油中很大一部分都流入了非法渠道，全國只有不到一半的地溝油進入了生物柴油領域。

　　“一部分是無證煉油窩點，回收後簡單處理回流餐桌。”一位業內人士告訴記者，收泔水的大多是“遊擊隊”，回收人員開著摩托車、三輪車夜裏出動。此前，泉州一家地溝油回收企業因為無法與泔水“散兵遊勇”爭奪市場，收泔員不得不退出了市區。

　　此外，一些企業僅有工商部門頒發的營業執照，沒有廢油回收經營許可和環保排污證，也進入地溝油回收市場。由於下游廠商同樣處於吃不飽狀態，其原料來源無法完全依靠正規回收企業，因此，這些違規企業也一直不愁買家。

　　無證攤販回購價格有時是“正規軍”兩倍

　　“小酒樓、小餐館的泔水，是地溝油的最大源頭，收購形式分兩種，量小的餐館按重量賣，一斤泔水大概2元多，量大又穩定的餐館大多包月，有的餐館一個月可以賣幾千元甚至上萬元的泔水，是筆不小的收入。”該業內人士對記者透露，地溝油回流餐桌，目前已經形成了“産業鏈”，回收、加工、使用各個環節，都藏著高額利潤。

　　近年來在相關部門的介入下，福州市大中型餐飲企業的廢油處理日益規範，而小型餐飲企業依然是“盲點”。據該人士介紹，市面上無證攤販回收地溝油的價格，有時高過正規企業回收價格的兩倍，這導致大多數小飯館不願將地溝油賣給他們。

　　原料短缺加快了收購價格上漲。“2005年，地溝油收購價格每噸2600元左右，僅為現在收購價格的一半不到，在成本趨高的重壓下，很多生物柴油生産企業不得不減産，甚至停産。”福建源華能源科技有限公司負責人説。

　　如何化解 “ 正規軍 ” 困境

　　日前，福州市臺江區要求，大中型生鮮超市、餐飲企業必須與正規廢棄油、廢棄物處理企業簽訂合同，地溝油不得銷售給其他單位或個人；做到餐廚垃圾處理專人負責，密閉存放，當天收集當天處置，不得排入下水道；建立“一戶一檔”，進行臺賬登記，臺賬保存兩年以上。

　　這一舉措讓原本陷入發展困境的地溝油回收企業受益頗大，據福州碧芳工業油脂加工廠負責人黃寶枝介紹，“一戶一檔”落實後，廢棄油回收量由初期每月100多噸，增加到300多噸。

　　有關專家表示，政府應對餐飲企業的地溝油處置進行嚴格監督，建立健全長效機制，對制售問題食用油的行為加強監管，讓違規違法者付出代價；降低“正規軍”的運營成本，進而降低專業地溝油回收企業的經營風險，主要手段是對它們給予必要的財政補貼和稅收優惠。同時擠壓“遊擊隊”的生存空間，依法清理那些回收和制售地溝油的非法團夥。

　　據了解，福州臺江區實行的“一戶一檔”制度，已開始對地溝油回收“正規軍”産生了積極影響。“如果‘一戶一檔'的措施能落實推廣，我們的發展空間就不再受限制！”福建源華能源科技有限公司負責人對此充滿期待。本報記者 吳鐸思