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廣州日報:奶粉再“涉癌”,食品安全底線何在

發佈時間:2012年07月24日 09:21 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報 | 手機看視頻


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  事實已證明靠企業的道德自覺、行業協會的自律自省,已不足以改變乳企的劣行。

  20日, 廣州市工商局網站公佈了2012年第二季度第二次流通環節乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況,光明、南山等多個品牌齊登“黑榜”。光明奶油被檢出菌落總數超標,南山奶粉5個批次被檢出含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1。對此,南山奶粉回應稱正在進一步核實此事,待有結果時會對外公佈,産品仍正常銷售。

  黃曲霉毒素M1,公眾對這一強致癌性物質並不陌生,去年底,國家質監總局對200種液體乳産品質量抽查時,就發現兩種産品黃曲霉毒素M1超標,其中有産品超標達140%。這之後,國家質監總局要求液體乳生産企業從源頭上加強對黃曲霉毒素M1的防控。現在看來,乳企根本沒有把這個要求放在眼裏。

  而就在前不久,中國乳製品工業協會在《嬰幼兒乳粉質量報告》中,還言之鑿鑿地給了當下國産乳粉質量“歷史最好”的評價。該協會理事長宋昆岡甚至放言,“其實我自己的孫子喝的就是國産奶”。然而,話音未落,6月底,光明乳業就在上海陷入“燒鹼門”,現在又被檢出菌落總數超標;南山奶粉則陷入“致癌門”,倘若這也能稱得上乳粉質量“歷史最好”,那只能説明兩個問題:其一,我們的奶粉質量以前實在是太差了,差得令人難以置信;其二,乳製品協會在睜著眼睛説瞎話。一個行業的協會不能正視行業問題,總是站在行業利益立場上,偏袒企業,欺騙消費者,最終的結果只會逼得消費者“用腳投票”:美國一些超市推出奶粉限購令,起因即在於華人代購奶粉業務的大增。

  令人不解的是,在曝出“涉癌”後,南山奶粉竟仍然正常銷售,既沒有應對措施,也不見出面解釋,更不用談什麼下架退貨了。雖然工商部門表示,目前問題批次産品已下架,由於南山奶粉檢測結果問題嚴重,工商部門將採取嚴厲處罰措施。但公眾的疑惑是:這次問題批次産品只是抽檢,那麼在抽查之外,還有沒有其他批次“涉癌”産品?而工商部門所説的嚴厲處罰究竟是什麼樣的處罰,會不會罰得問題企業傾家蕩産?

  自三聚氰胺事件後,國産乳業屢次曝出問題,事實已證明靠企業的道德自覺、行業協會的自律自省,已不足以改變乳企的劣行。唯一的出路在於加強監管。之前有專家説,“我國是食品安全監管力度最強的國家”,且不説這話有幾分可信度,單就奶粉不時陷入各種“質量門”事件,至少表明監管還存在著空白。比如説,光明乳業新聞發言人表示,此次檢測出的問題只局限于廣州市場,並不影響全國其他地區該産品的正常銷售。而且光明乳業考慮到消費者的感受,已經將這一批次的産品全部進行下架處理。這話説得實在太不中聽了,下架竟是為了照顧消費者的感受,而不是本著對“上帝”健康負責的態度?而對於問題産品只局限于廣州市場的片面之詞,也不見有監管部門的回應。難道真的就這麼巧合:在廣州抽查出的問題批次,剛好就全部銷售到了廣州市場?

  食品安全問題,再怎麼樣的嚴懲都不為過。特別是嬰幼兒奶粉,説其是食品安全的底線也不為過,然而一而再再而三的奶粉“致癌門”仍然換不來乳企的警醒,對這些問題奶企已不能止于隔靴搔癢地處理,而必須拿出“大棒”政策。從這個意義上來説,期待著廣州工商部門的嚴厲處罰措施真能罰得乳企“肉疼”。

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