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天津北方網訊：記者從天津市質監局昨天召開的上半年“放心奶”工程建設進展情況新聞發佈會上獲悉,截至6月底，該局共組織抽檢産品104批次，抽檢合格率為100%。參與工程建設的17家乳製品企業全部建立了食品安全可追溯系統，其中14家企業已經設立或改造了參觀通道並定期對消費者開放。
自年初“放心奶”工程建設啟動以來，市質監局提高了檢驗標準，將汞、鉻、氯黴素等國家食品安全標準中，未明確規定的檢測項目均納入“放心奶”重點檢測項目，其中，滅菌乳增加了4項檢驗項目，巴氏殺菌乳、調製乳、發酵乳各增加了3項檢驗項目。同時，1至6月份該局還組織開展了乳製品和含乳食品的計劃性監督抽查和風險監測，共計42批次，項目包括三聚氰胺、納他黴素、黃曲霉毒素M1、氯黴素、鉻、鉛等指標，所檢樣品全都符合要求。本市乳製品企業在本市的日銷售總量達到291.8噸，比去年提高了15.8%，市場佔有率平均提高了5%，其中瓶裝巴氏奶銷量提高了30%。參與工程建設的17家乳製品企業全部建立了食品安全可追溯系統，從原奶收購到成品出廠，做到每一袋奶産品都可以溯源。記者鄭東紅通訊員穆巍
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