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為了增加回頭客，南京玄武區羅漢巷的一家麻辣燙小店竟然偷偷使用罌粟殼，近日，玄武區藥監局在嚴厲打擊餐飲服務非法添加和濫用食品添加劑整治行動中發現了這一例違規事件，該店從而付出了被吊銷餐飲服務許可證、並處最高限額罰款的沉重代價。同時，該業主還將被列入資格罰的“黑名單”，5年內不得從事餐飲服務管理工作。
執法人員説，其實，在現場並未發現有罌粟殼的存在，但在其操作間發現了一瓶無任何標識的調味料。但當事人未能説清調味料名稱，此舉引起了執法人員的高度重視，執法人員決定將調味料送檢。抽檢顯示，上述調味料裏存在罌粟成分。原來，不法分子為防止被查，將罌粟殼打成粉並混入了調味料中。
麻辣燙中加入罌粟殼，真會增加食物的鮮味嗎？專家認為，罌粟殼能提味的説法在理論上是講不通的。“大多罌粟殼本身就是沒有味道的，何來‘提味’一説。有些罌粟殼甚至帶有酸澀的苦味，這麼看來，要説提味也不會是‘鮮美’的味道。”
該店老闆為了吸引回頭客，從而付出了被吊銷餐飲服務許可證、並處最高限額罰款的沉重代價。
同時，該店主還將被列入資格罰的“黑名單”，5年內不得從事餐飲服務管理工作；其他餐飲服務單位如聘用該店主從事餐飲管理工作的，一經發現，一律吊銷餐飲服務許可證。羅漸 馮苗 李花
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