合肥日報訊 日前，國務院常務會議研究部署進一步加強食品安全工作。市質監部門六大措施為市民食品安全築起防火墻。

　　截至2012年5月底，全市共有食品、食品添加劑及相關産品生産獲證企業983家、許可證書1308張，摸底登記的食品生産加工小作坊有723家。在食品安全監管任務重、質監部門監管力量薄弱的情況下，全市質監系統始終秉承民生至上的服務理念，加大監管力度，創新監管機制，推出“六抓”舉措，使全市生産加工環節食品安全水平和保證能力穩步提升。

　　抓體制，強責任。落實食品安全監管轄區網格化責任制，實行稽查人員分隊包區制度，層層實行目標管理。

　　抓教育，帶企業。充分利用食品安全廬州行、宣傳周等活動平臺，組織開展“質監惠民社區行”、“食品安全進校園”等主題活動，宣傳普及食品安全知識，層層開展食品企業人員培訓，組織開展企業法人公開承諾接受員工監督活動，進一步強化企業的食品安全主體責任意識。

　　抓日常，嚴過程。在嚴把許可準入門檻的基礎上，加強日常監督檢查力度，針對檢查中發現的問題，責令企業限期整改。對於不能持續保持許可條件的獲證企業，依法撤銷、登出生産許可證，嚴格退出機制。

　　抓抽查，除隱患。嚴格抽查不合格企業，對抽查結果進行系統分析，及時發現風險信息，將安全隱患消除在萌芽狀態。

　　抓專項，狠打擊。2011年以來，查處食品違法生産案件29起，移送公安機關追究刑事責任案件2起。在乳製品監管方面，嚴格按照《食品安全法》及國務院的有關規定，去年對全市乳製品企業進行了重新審核，關停了2家不符合發證新要求的企業。

　　抓應急，控突發。出臺突發事件應急處置制度，成立合肥市産品質量風險監控與預警辦公室，依法妥善處置各類突發情況。

　　通過上述舉措，市質監系統的食品安全監管工作長效機制建設取得了較好成績，全市生産加工環節食品安全呈平穩發展態勢。(李冰 薛東升)