市民在蔬菜直營店內購買蔬菜。本報記者秦雪麗攝

　　本報7月6日訊(記者秦雪麗)煙臺首家蔬菜直營超市自5月8日第一家門店開業以來,已運行近兩個月。3家直營店平均每家月銷售蔬菜七八千斤,但運營過程中也遇到一些難題和考驗。

　　近日,記者來到幸福河市場的一品鮮蔬菜直營店,自5月8日運營以來,因價格實惠,吸引了不少消費者。

　　煙臺一品鮮蔬菜有限公司總經理曲直家告訴記者,經過前期的籌劃準備,目前,已有3家蔬菜直營店陸續開業。除了幸福河市場的第一家店之外,文化路市場、奇山市場也相繼建立了蔬菜直營店。

　　“從目前運營的情況來看,生意還不錯。”曲直家告訴記者,平均每個超市,每個月的蔬菜銷量在七八千斤左右。每天都會有車專門從蔬菜供應基地,將新鮮的蔬菜送到超市。“上市的蔬菜,每天基本都能銷售完,為了保證新鮮,剩餘的菜葉類蔬菜都會進行處理。”

　　在幸福河一品鮮蔬菜直營店,記者看到,相對於市場上的零售價格,常見蔬菜每斤大概便宜2-5毛錢。不少市民是專門乘車來買菜,家住南洪街附近的孫女士説:“這兒的蔬菜新鮮,店內有空調,非常涼快,關鍵是價格便宜。”

　　但蔬菜直營店運營中也遇到些難題。據曲直家介紹,開業初期,每天晚上打烊時,總會發現一些掰斷的黃瓜、茄子,損壞的青菜,給蔬菜直營店造成不少損失。同時每個店大概有3個員工,員工人數少,身體和心理壓力大。

　　據工作人員介紹,有時市場上的一些商販也來買菜,“相對來説,我們家蔬菜品種齊全,他們缺了什麼菜,有時就直接到店內購買,省了去批發市場的路程。”

　　作為煙臺首家蔬菜直營超市,一品鮮蔬菜直營店自開業之際便打出“平價”旗號。經過兩個月發展,擁有了相對穩定的客戶群。曲直家稱,根據直營店的運行情況,他們將擴大蔬菜直營店的範圍,最終建立50個蔬菜直營店,覆蓋煙臺市區各大農貿市場。