提前補充"看家菜"肉類不斷黃浦確保菜籃子風雨不愁_新聞臺

　　東方網6月21日消息：據《勞動報》報道，入汛後，一旦遇到颱風暴雨，市郊綠葉菜上市量少了怎麼辦？記者昨天從黃浦區獲悉，為確保民生供應，該區菜場、工廠、配送中心已達成了抗風險産業鏈機制，確保市民的菜籃子風雨不愁。

　　據預測，上海今年汛期颱風多、降雨多，還可能發生局部性暴雨、龍卷風、冰雹。一旦遇到颱風暴雨，市郊綠葉菜上市量隨之減少。“這就需要社區商業整合資源，共同抗擊風險。”黃浦區有關人士表示，該區萬有全、八仙、巨鹿三個副食品集團，不僅有24家菜市場，而且還有17家配送中心、7家生産廠，並在全國27個省市建立定點採購點。為保證供應，三家企業形成了一個市場抗風險機制。

　　該機制通過菜場、工廠、配送中心的快速聯動，讓供應産業鏈發揮應急排難作用。“以外補內”就是其中一項舉措。據介紹，黃浦的菜市場將按照近期、中期氣象預測，指導菜農提前到批發市場或農商對接直供地補充夏令“看家菜”。比如，冬瓜、土豆等可在常溫下儲存保鮮的農副産品，就騰出專用場地儲存。同時，菜農還將以菜市場的名義組團到不受災害影響的鄰近省市，批量引進綠葉菜、時令菜，確保菜市場品種多樣。

　　此外，為確保每天肉類供應不斷貨，萬有全已在全國27個省市建立了採購點，每年採購豬肉、家禽、牛羊肉數量達1萬多噸。公司下屬的30多輛菜籃子工程車也按需配送，確保各類供應有序運行。其腌臘食品公司則做好了300—400噸腌臘製品儲備工作，做到蔬菜不足腌臘補。