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古時夏至放假三天 民間百姓吃“夏至面”

發佈時間:2012年06月21日 06:23 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網天津6月20日電(記者周潤健、帥安寧)6月21日是農曆二十四節氣中的夏至。民俗專家表示,夏至和冬至一樣,屬於我國民間重要的節日,古時稱“夏節”、“夏至節”。在這一天我國民間有吃麵條、食粽子、吃餛飩等趣味習俗。

  天津社科院教授王來華介紹説,夏至是中國大部分地區全年雨量最多的節氣,農作物生長旺盛,但同時也是發生病蟲害、水旱災害最頻繁的時期,這對農作物來説,都是極為不利的。而農作物受害的程度將直接決定糧食的豐歉,因此,為了禳災避難,保祐五穀豐登,人們往往寄託于夏至節祭祖祈神,以求作物豐收,並納入了祭神禮典。

  作為重要節日,清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》裏記載,夏至之日始,百官放假三天。

  王來華表示,自古以來,中國民間就有“冬至餃子夏至面”的説法,夏至吃麵是很多地區的重要習俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的説法。之所以吃麵,一是為了取一個好彩頭,另外,也有提醒大家注意防暑降溫的含義。

  在我國西北有些地區夏至時要吃粽子。如陜西,此日要食粽;在江蘇無錫,夏至日早上要吃麥粥,中午吃餛飩。餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地混沌之象”,而“餛飩”又與“混沌”諧音。盤古開天,混沌初分,吃了餛飩可得聰明。吃過餛飩後,要為孩子稱體重,希望孩子體重增加,更健康;在浙江一些地區有“夏至日,吃補食”的習俗,一般都吃紅棗燒雞蛋,以滋補身體。

  民俗專家表示,種種趣味盎然的夏至習俗,體現了人們追求幸福生活的樸素情感,也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。

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