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喬志峰:食品安全的“第一責任人”到底是誰

發佈時間:2012年06月18日 18:12 | 進入復興論壇 | 來源:新民網 | 手機看視頻


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  【新民網評】中國工程院院士陳君石是中國食品毒理學學科的創始人之一,他日前在接受媒體採訪時表示,很多人把所有的食品安全問題全部歸因于政府監管失職,這是不全面的。食品安全是(企業)生産出來的,不是政府監管出來的。近些年,我始終強調食品安全的第一責任人是企業,如果企業不講誠信,政府投入再大人力物力,也監管不過來,而目前的社會輿論是任何事情都該由政府負全部的責任。(6月18日《新京報》)

  食品安全問題當然不能全歸咎於政府,這裡邊有監管的問題,也有企業“缺少道德的血液”的問題,甚至還有消費者不了解國情不適應環境太傻太天真的問題。不過,到底誰“把所有的食品安全問題全部歸因于政府監管失職”呢?到底哪些輿論提出“任何事情都該由政府負全部的責任”呢?所謂“全部”、“任何”云云,只不過是院士自説自話罷了。請院士先生不要把現在的任何社會問題全部歸咎於公眾、歸咎於輿論好不好?

  至於“食品安全的第一責任人是企業”,同樣經不住推敲。食品確實是由企業生産出來的,但食品安全的每一個環節都離不開政府的監管;企業講誠信確實很重要,但很多時候單靠自律是靠不住的,惟有制度和監管才能標本兼治。我們不能將希望完全寄託在企業身上。徹底解決食品安全問題,還是需要政府監管真正發揮作用。並且,這也是政府不容推卸的責任和義務。準確的説法應該是:食品安全的直接責任人是企業,但第一責任還是應該由政府擔負起來。

  “如果企業不講誠信,政府投入再大人力物力,也監管不過來”,按照這種邏輯,那政府監管豈非形同虛設、可有可無?顯然很荒唐。果真如此的話,政府還制訂食品安全標準幹什麼?還設立質監部門幹什麼?天天對企業進行“五講四美三熱愛”之類的宣傳教育不就行了嘛。政府當然應當有所為、有所不為,但在食品安全等重大問題上絕不能推卸責任。否則,老百姓養著政府幹啥?

  每個人都有發表自己意見的權利,但作為院士一級的高級知識分子,還是需要有點常識、講點良知。“在食品安全方面,我們是全世界監管力度最強的國家”、“如果企業不講誠信,政府投入再大人力物力,也監管不過來”……這樣的雷語都出自同一院士之口,難道不值得深思嗎?但願政府部門不要被這樣的奇談怪論所干擾,承擔起“第一責任人”該承擔的責任來,腳踏實地做好食品安全工作。

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