2012年“質檢邀您看企業食品安全大家行”在北京啟動

　　“原來奶牛每週都要體檢”

　　國家質檢總局局長支樹平稱：“維護食品安全任重道遠，這是一場特殊的戰鬥、特殊的較量。”

　　“原來奶牛每週都要進行‘體檢’呀！一瓶牛奶要經過飼料飼草、獸藥防疫、育種飼養、擠奶儲運多個環節把控才能到達我們的餐桌上。” 來自吉林的王丕懿女士參觀北京三元食品公司後發出這樣的感慨。今天，由國家質檢總局主辦的2012年“質檢邀您看企業食品安全大家行”在北京啟動，活動邀請普通公眾參觀了國家級食品檢測中心和食品企業。

　　“質檢邀您看企業食品安全大家行”作為全國食品安全宣傳周系列活動之一，帶公眾走進食品生産的前端，增強消費者對食品安全的信心。

　　據介紹，目前，不少企業質量安全管理不夠規範、不夠嚴格，基礎薄弱，安全隱患較多；少數生産經營者則是失信缺德、見利忘義，不擇手段地生産加工偽劣食品，甚至玩“捉迷藏”、搞“潛規則”；一些監管人員不作為、亂作為、慢作為。

　　“維護食品安全任重道遠，這是一場特殊的戰鬥、特殊的較量。”國家質檢總局局長支樹平參加當天活動啟動儀式時説，全國質檢系統作為質量主管部門要做到“五個不放過”，即查處企業時，要做到原料來源、産品流向未查清的不放過，問題産品未召回、未處理的不放過，不法企業未受到懲處的不放過，企業管理和監管措施不到位的不放過，案件警示教育沒有做的不放過。

　　檢測微生物的機器、檢測蛋白質含量的儀器……參觀食品檢測中心時，記者們在那些神秘的檢測儀器前猛拍照。

　　支樹平表示，質檢部門作為質量主管部門，深知責任重大、任務艱巨，須臾不敢掉以輕心。

　　作為這項活動的承辦單位，中國質量萬里行促進會的秘書長陳傳意介紹，“質檢邀您看企業食品安全大家行”活動已連續開展3年。與往年相比，今年的活動增加了罐頭、肉製品、白酒、調味品、化粧品和食品添加劑等廣大消費者高度關注的行業。