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我市食用油整體質量狀況良好

發佈時間:2012年06月14日 15:41 | 進入復興論壇 | 來源：深圳特區報 | 手機看視頻

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　　深圳特區報訊（記者易東通訊員倪伯龍）昨日，市市場監督管理局組織媒體參觀了我市重點食用油生産企業南海油脂後，向媒體公佈了今年1-4月份我市生産和餐飲環節的食用油質量情況，從檢測數據看，我市食用油整體質量狀況良好。

　　據介紹，市市場監管局共在我市生産和餐飲服務環節抽檢食用油590批次，合格588批次，合格率為99.7%。食用油抽檢覆蓋了大、中、小三類餐廳，商業中心區餐廳、學校食堂及深圳市的全部生産企業，檢測項目包括感官、酸價、羰基價等10多個項目。

　　在生産環節抽檢22批次，合格率100%；在餐飲環節共抽檢568批次，合格566批次，合格率99.6%，不合格檢測項目為過氧化值、羥基價超標。此外，市市場監管局還重點加強對學校食堂的監督抽檢，共抽檢學校食堂使用的食用油200批次，合格率為100%。

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