人民網6月12日電（記者孫傑） 在11日舉辦的第四屆食品安全論壇分論壇上，乳製品企業遭受謠言困擾從而制約整個産業發展的話題引起多方共鳴。面對這個問題，中國乳製品工業協會理事長宋昆岡和中國質量協會秘書長助理、全國用戶工作部部長樊天順做出了解讀。

　　在主題為“誠信自律與食品安全”的分論壇上，主持人提出，很多食品企業尤其是乳製品企業發展中被各種謠言困擾，經常感到很無助。對此，一方面媒體應加強自律，嚴格遵守客觀真實的報道原則；另一方面，企業是否有應該的方法呢？

　　對此，中國質量協會秘書長助理、全國用戶工作部部長樊天順提出三點建議，首先，不管面對什麼樣的評價、謠言、質疑，企業都應積極回應。如果確實存在問題，要積極應對，勇敢站出來承認。反過來，如果被誣陷，企業也要積極勇敢地和造謠者對質。這樣逐漸營造一種公開、誠信的環境。相反，問題出來後，企業“推、遮、檔”，留下的就是不誠信的烙印，這樣的烙印一旦形成，就很難消除。

　　另外，對媒體來説，他認為，媒體應該承擔社會責任，未經真正證實的消息不輕易傳播，尤其是公眾媒體要做到這一點。樊天順強調，公眾媒體，不管是自採新聞還是轉發新聞，一定要把事實確認清楚，同時要承擔起社會責任。對假的新聞，要能辟謠，對真的新聞要深挖下去。“這樣能對社會整個氛圍的改變起到積極作用。”

　　第三方面，就是普通老百姓一定要有最起碼的常識，通過常識判斷問題的真假。比如説到肉類，肉的紅白相間是個非常正常的生長格局，如果非讓瘦肉佔90%，白肉佔10%，生産刻意迎合消費者的喜好，就勢必要違反客觀規律，問題就相應出現了。因此向公眾普及食品安全常識很有必要。

　　中國乳製品工業協會理事長宋昆岡提出，近來“皮鞋酸奶”、“激素牛”、奶中摻牛尿等傳言大大損傷了公眾的消費信心，以至於對協會發佈的質量檢測結果大都不信任。有些事雖然已經澄清了，但依然在流傳。因此他希望消費者不要懷疑一切，草木皆兵，根據常識去判斷。