本報訊 昨日，我市“食品安全宣傳周”活動正式啟動。此次活動將一直持續到6月17日，活動主題為“共建誠信家園，共鑄食品安全”，進一步強化食品生産經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升政府監管水平，提高廣大消費者的食品安全自我保護意識和維權意識。

　　記者從市食安辦了解到，此次“食品安全宣傳周”活動中，將組織召開媒體記者“問計食品安全”座談會，舉辦“食品安全專家論壇”，開展食品安全 “五進”活動，即“送法律法規知識、送食品消費知識、送放心食品進社區、進企業、進學校、進機關、進部隊”，及時宣傳各級政府和有關部門發佈的食品安全權威信息，廣泛普及食品安全基礎知識，準確宣傳有關食品安全的法律法規和標準。

　　此外，我市還將開展食品安全業務知識技能培訓，加強對食品安全從業者及監管人員的法律法規和食品安全知識培訓，強化從業者的食品安全責任意識，提升監管人員依法行政能力和辦事效率。 （本報記者 陸 波）

　　“看，這就是地溝油”

　　市北開展食品安全知識集中宣傳

　　本報訊 “看，這就是地溝油，它看上去不很透明，滴一兩滴到手掌上，雙手合攏摩擦會散發出異味。”昨日，市北區啟動2012年“食品安全宣傳周”活動，向市民宣傳如何鑒別地溝油、採購食品注意事項、如何預防食物中毒等食品安全知識。據了解，6月11日-17日是全國食品安全宣傳周。

　　在宣傳活動現場，市北區食安辦、服務業發展局、工商、質監、食藥等多部門聯合組織開展了食品安全知識集中宣傳活動，向過往市民發放宣傳手冊、宣傳食品安全科普知識，並現場接受群眾諮詢。南山商會代表市北區從事食品生産和經營的企業和個人發出倡議：不經營過期變質和有毒有害食品；決不經營來歷不明的畜、禽及其製品；決不在水發海參、蝦仁等水産品中濫用添加劑、防腐劑、保鮮劑。青島福瑞斯科技有限公司現場進行油品對比展示，倡導科學鑒別食用油、規範處置廢棄食用油脂。（本報記者 陸 波）

　　城陽拉網式檢查學校食品安全

　　本報訊 日前，城陽區組織開展了全區學校食品安全拉網式大檢查，進一步增強學校食品從業人員安全意識，確保中高考期間廣大師生飲食安全衛生。

　　此次拉網式檢查內容涵蓋學校食品安全責任管理、食堂環境、索證索票、配餐管理、生活飲用水等14大類57小類，區食安辦、食藥部門、教育部門聯合各街道成立了10個食品安全檢查小組，共排查全區中小學校、托幼機構200余家。（本報記者 陸 波）