人民網長沙6月11日電（實習記者 陳宇 通訊員 吳冬）今日上午，湖南省舉行2012年食品安全宣傳周活動啟動儀式，湖南省和長沙縣各監管職能部門在現場通過分設展臺，向廣大市民群眾提供食品安全諮詢服務、口頭講授食品安全知識、展示假劣食品樣品、傳授識假打假經驗技巧，使食品安全法律法規、食品安全科普知識、消費者權益保護等內容。活動現場還設立食品安全舉報投訴服務台，現場受理群眾有關食品安全的舉報和投訴。

　　據悉，這次全省食品安全宣傳周主要包括：6月12日至20日，省農業廳和省畜牧水産局、省商務廳、省經信委、省衛生廳、省科協、省質監局和湖南出入境檢驗檢疫局、省糧食局、省教育廳、省食品藥品監管局、省工商局按照先後順序，依次舉辦主題活動。通過展覽演示、實地觀摩、諮詢講座、現場服務、發放資料、啟動重大專項、專場新聞發佈等形式，系統展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規劃，積極開展針對食品從業人員、監管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細緻梳理、積極回應、主動發佈各自領域食品安全熱點問題和科普知識。各級各部門將在6月至9月積極組織人員參加為期3個月的“全國食品安全科普知識競賽”。

　　作為啟動式承辦方的長沙縣，近年來以創建“食品安全示範縣”為總抓手，建立了食品安全聯合執法機制，縣食安委成立了五個食品安全督查巡視組，按照“聯合執法，分頭處理”的原則，通過市場巡查、突擊暗訪等方式對各鎮（街道）和食品安全監管部門專項整治工作開展情況進行督查。在全縣範圍內建立了縣、鄉鎮（街道）、村、組四級食品安全監管網絡，將監管責任落實到基層，延伸到村組。

　　據悉，該縣在創新監管機制，完善監管網絡的同時，還有針對性地採取多種措施，在食品生産、加工、流通各環節加強了對食品安全的監管，實行食品生産加工準入制，2010年起食品加工企業發證率為負增長。同時，長沙縣政府聘請68名食品安全社會監督員，定期召開監督員聯絡會議，聽取意見和建議。公開食品安全舉報電話，設立了22個“食品安全舉報箱”，明確舉報獎勵專項資金100萬元，今年一季度兌現獎金5.78萬元。