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嚴防問題肉品流入市場

發佈時間:2012年06月10日 06:04 | 進入復興論壇 | 來源:西安日報 | 手機看視頻


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  本報訊(記者 軒轅楊子 實習生 鄭晗)昨日,記者從市商務局了解到,本月將在全市範圍內開展肉品專項整治,嚴厲打擊病害肉、劣質肉、注水肉等問題肉品,整治為期一個月。

  據了解,本次專項整治活動聯合食安委及衛生部門,對肉品加工單位、飯店、賓館、單位集體伙食等加工用肉環節進行聯合檢查,嚴厲打擊病害肉、劣質肉、注水肉,並加大牛羊雞等動物定點屠宰實施力度,擴大放心肉的輻射範圍。

  整治要求加工單位不得使用非定點屠宰廠的生豬産品,嚴格執行用肉的臺賬登記制度,嚴防不合格肉品流向餐桌。對於定點廠內出現制售病害肉、注水或注入其他物質問題的,堅決取消定點屠宰資格。

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