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武隆：270名“三類人員”獲國家職業資格證書

發佈時間:2012年06月08日 16:40 | 進入復興論壇 | 來源：華龍網 | 手機看視頻

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　　華龍網訊（通訊員余勝任小婭）“學到了手藝，拿到了國家職業資格證書，現在找工作就容易了。”近日，武隆縣巷口鎮270名下崗職工、城鎮失業人員和農民工通過半個月的《中式烹調師》技能培訓，全部通過武隆縣國家職業技能鑒定所組織的技能鑒定考試，取得由國家人力社保部統一印製的國家職業資格證書。

　　作為武隆縣城所在地的巷口鎮，人員結構複雜，下崗職工、城鎮失業人員、農民工偏多，就業壓力大。為此，該鎮特舉辦《中式烹調師》技能培訓班，提升“三類人員”的就業籌碼，幫助其解決生計問題。

　　培訓期間，武隆縣職業教育中心的專業教師採取集中統一培訓和學員自主學習、自主實踐相結合等方式，利用先進的電子教學手段，用通俗的語言，從烹飪基本知識、烹飪原料的初加工、烹飪原料的切配、冷菜的烹調、熱菜的烹調、刀工技術、配菜裝盤、上漿調味等方面，為學員詳細講解了《中式烹調師》必備的基本知識和技能。

熱詞：

中式烹調師

國家職業資格證書

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