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新疆網訊（記者郭玲報道）6月13日是商務部規定的“屠宰企業開放日”，烏魯木齊市民報名參與，可參觀首府生豬屠宰定點企業。
6月7日，記者從市商務局（糧食局了解到，今年6月11日至20日是2012年全國食品安全宣傳周。其中，商務部門首次“組織消費者、媒體記者參觀大型屠宰企業，直接感受生産加工過程和各項質量安全管理措施。”
市商務局（糧食局）將組織消費者、媒體記者參觀新疆天康食品有限責任公司肉品質檢中心、生豬屠宰加工流程，了解産業鏈及放心肉食品安全控制措施。
對普通消費者來説，對肉品的接觸，僅僅限于在農貿市場購買現場分割成小塊的肉，或者在超市裏購買包裝好的肉。而屠宰企業出於環境的考慮，都設立在郊區，且生豬屠宰多在淩晨進行。所以説，普通消費者平時是沒有機會接觸到屠宰企業的。
此次“屠宰企業開放日”，消費者可以親自參觀屠宰企業的加工車間了解從生豬進入屠宰企業，到分割包裝成精美肉品的點點滴滴。
新疆天康食品有限公司總經理許衡對此次活動表示極大支持，他説，“社會上流傳著很多對屠宰企業的負面評價，組織消費者參觀企業，能讓消費者親眼看到我們的肉類屠宰、加工過程是安全、放心的。”
“屠宰企業開放日”參觀活動，歡迎市民積極參與。同時，由於名額有限，前20名報名參與的市民可參加活動。
欲報名者請聯絡組織人：閆輝電話：7813006或18009917505。
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