肯德基“聖代”該不該有標識_新聞臺

　　東北網齊齊哈爾5月31日訊 5月29日，本報報道了肯德基等店舖出售冷飲無標識的情況，一些店舖已經開始整改。這兩天，吃過肯德基“聖代”的消費者紛紛給本報打來電話，表示他們也曾經有過類似的疑問，想知道“聖代”是用什麼做的，都用了什麼添加劑，但卻很難找到答案，原因是包裝盒是什麼也沒標。所以，有必要對此事做一個深入的探討。

　　記者昨日從我市食品藥品監督管理局了解到，餐飲服務監管科工作人員已經針對記者報道的情況，對肯德基進行了檢查。據餐飲服務監管科劉科長介紹，肯德基銷售的聖代所添加的預拌粉、草莓醬、巧克力都屬於預包裝食品，根據相關規定，不必對其成分以及添加劑情況進行公示上墻。但是，普通消費者如何才能知道其中成分以及添加劑使用情況呢？

　　市民劉女士在接受記者採訪時説，剛剛從電視新聞上看到國家擬取締三十多種食品添加劑的使用，其中大多數都是用在冷飲中的，如果像肯德基這樣不在顯著位置對聖代的成分、添加劑進行明示，消費者也就根本沒有其他的渠道來了解“聖代”是用什麼做成的，即使經營者使用了違規食品添加劑，消費者也只能被動接受，不會有還手之力的。難道經營者就不知道這一點嗎？希望不是肯德基有意在隱瞞什麼。

　　記者採訪中了解到，預包裝食品在拆分成小包裝出售時，也需要在醒目位置標注産品的信息。根據國家質量監督檢驗檢疫總局2009年10月22日修訂的《食品標識管理規定》第二十一條規定，食品標識的標注形式為“食品標識應當直接標注在最小銷售單元的食品或者其包裝上”。